職業(yè)教育作為一種類型教育，其目標是培養(yǎng)面向生產、服務、管理一線的技術技能人才，培養(yǎng)與提升學生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)。
　　“三教”改革的“深處是課程、實處是教材”。為達成人才培養(yǎng)目標，職業(yè)院校的教材建設，應當以職業(yè)能力為本位、職業(yè)行動為導向、職業(yè)活動為內容，實施教練（沉浸）式教與學，訓練學生職業(yè)思維，培養(yǎng)學生職業(yè)能力，提升學生職業(yè)素養(yǎng)。
　　《企業(yè)會計核算與管理》秉持能力本位理念，按“能力需求—能力養(yǎng)成—能力運用—能力提升”邏輯路徑進行體例安排，通過調研企業(yè)各會計職業(yè)崗位的崗位職責確定能力需求（清單）；以勝任企業(yè)崗位職責所必備的知識體系、技能技術及綜合素養(yǎng)構建學習內容，在“知識學習”與“技能訓練”中培育職業(yè)能力；在模擬仿真的綜合性核算項目中進行能力運用；在流程管理、案例分析中實現(xiàn)能力提升。
　　本教材的特色：
　�。ㄒ唬┳⒅貎r值引領、落實立德樹人。通過“歷史上的會計”“案例分析”等元素把思政內容較好地融入課程內容，努力塑造學生正確的世界觀、價值觀和人生觀。
　�。ǘ�）注重能力本位、構建沉浸式學習環(huán)境。在活頁式的基礎上，通過技能訓練的“留白”、能力運用的“留白”，構建沉浸式學習環(huán)境，一方面利于實現(xiàn)“講練結合”，實現(xiàn)“學中做、做中學”，鞏固知識技能，訓練會計思維，讓學生在課堂上動起來；另一方面實現(xiàn)知識技能的類化、遷移、形成、提升，使學生在“構建知識體系—掌握核算技能—形成會計思維—激發(fā)管理意識”循環(huán)教育中，積累專業(yè)素養(yǎng)，提升職業(yè)能力。
　�。ㄈ�）借鑒相關資源，實現(xiàn)“課證融合、課賽融合”。課程的內容擬包括初級會計師《初級會計實務》的內容，也擬參考“財務共享服務x證書”的內容；實現(xiàn)課證融合；同時結合教育主管部門舉辦的會計技能，借鑒大賽試題資源，實現(xiàn)課賽融合。
　�。ㄋ模┲铝φn程建設，豐富數(shù)字資源。配備電子教材、案例、教學音視頻等數(shù)字化教學資源、配套職業(yè)能力訓練（習題實訓），有助于學生課前預習、課后復習重要知識點，多渠道、多形式強化學生的學習和訓練，鞏固所學知識，提升動手能力，培養(yǎng)職業(yè)素養(yǎng)。
　　本教材由江蘇財會職業(yè)學院焦建平、王慧擔任主編，江蘇財會職業(yè)學院劉儒、連云港港口控股集團有限公司總會計師尚銳擔任副主編，具體分工如下：項目七由焦建平執(zhí)筆；項目二、項目四、項目五、項目十由王慧執(zhí)筆；項目三由劉儒執(zhí)筆；項目十一由尚銳執(zhí)筆；項目六、項目九由李穎執(zhí)筆；項目一、項目十二由金蘇閩執(zhí)筆，項目八由何文萱執(zhí)筆；最后由焦建平、王慧總撰定稿。課程思政等資源由何文萱開發(fā)，其他課程資源由江蘇財會職業(yè)學院焦建平指導，王慧、劉儒、何文萱制作。
　　在編寫過程中，得到了正大天晴藥業(yè)集團財稅高級總監(jiān)徐靜、蘇亞金誠會計師事務所合伙人錢小祥等實務界朋友的大力支持，感謝他們提供的案例資源和編寫建議。
　　由于編者水平有限，加之時間倉促，書中難免存在疏漏和不足，敬請專家和讀者批評指正。