本書是一本系統(tǒng)論述有機化學實驗的雙語教材。全書共分為七個部分，包括有機化學實驗基礎知識，基本操作技術，有機化合物制備實驗，天然產物提取、分離及鑒定實驗，綜合性、設計性實驗以及文獻實驗。由于實驗學時的限制和醫(yī)學院校學生的專業(yè)特點，我們增加了文獻實驗，拓寬了教學內容，引入了無溶劑、微波加熱等綠色新型實驗，結合現(xiàn)代信息技術手段，將教材部分的重要實驗內容制作成微課，以二維碼的形式呈獻給讀者，做到線上、線下教學相結合。
第一章 有機化學實驗的基本知識
1.1 有機化學實驗的基本要求
1.2 有機化學實驗事故的預防和處理
1.3 有機化學實驗廢物的處理
1.4 有機化學實驗常用玻璃儀器和實驗裝置
1.5 有機化學實驗玻璃儀器的清洗與干燥
1.6 加熱與冷卻
1.7 干燥與干燥劑的使用
1.8 實驗預習、實驗記錄及實驗報告
1.9 有機化學的文獻資料
第2章 基礎有機化學實驗
2.1 熔點的測定
2.2 沸點的測定及常壓蒸餾
2.3 減壓蒸餾
2.4 水蒸氣蒸餾
2.5 折光率的測定
2.6 旋光度的測定
2.7 重結晶和過濾
2.8 液-液萃取
2.9 色譜法
2.10 氨基酸的紙上電泳
2.11 波譜技術
2.12 模型作業(yè)
2.13 有機化合物官能團的定性反應
第3章 有機化合物的制備
3.1 環(huán)己烯的制備
3.2 1-溴丁烷的制備
3.3 硝基苯的制備
3.4 對硝基苯甲酸的制備
3.5 己二酸的綠色合成
3.6 肉桂酸的制備
3.7 乙酸乙酯的制備
3.8 乙酰水楊酸的制備
3.9 乙酰苯胺的制備
第4章 綜合性和設計性實驗
4.1 從茶葉中提取咖啡堿
4.2 從黃連中提取黃連素
4.3 菠菜葉中色素的提取和分離
4.4 醇、酚、醛、酮、羧酸未知液的分析
4.5 生物柴油的合成
4.6 甲基橙的制備
4.7 基于分子模擬的有機化學實驗
第5章 文獻實驗
參考文獻
附錄
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