寫(xiě)這本書(shū)，我得回溯到二○一一年了。美國(guó)新澤西州，冬、春二季的天氣都是很寒冷或經(jīng)常飄著大雪，慣居住于香港的我，在這種寒冷天氣、杳無(wú)人跡的新環(huán)境下很不習(xí)慣的。環(huán)境的改變和心里的寂寞也令人較易緬懷舊事，加深離鄉(xiāng)別井、思念香港的情懷，幸一直有丈夫陪伴著。
自二○一五年冬天，在這種寒冷的天氣下，我開(kāi)始學(xué)習(xí)書(shū)寫(xiě)一些偶有所感的隨筆，斷斷續(xù)續(xù)地在這期間里寫(xiě)下了多篇。所書(shū)寫(xiě)的隨筆，回應(yīng)寒冷氣候下，初以《寒窗雜感》為標(biāo)題。
其后，二○一五年年底在蔡瀾先生穿針引線下和皇冠出版社聯(lián)絡(luò)上，擬出一本由我撰文、由美璐作插圖的書(shū)畫(huà)冊(cè)，內(nèi)容由我們自行擬定。
近數(shù)年，自己也曾思考過(guò)，想寫(xiě)一些回憶的文章，害怕日后記憶力衰退，以前的事情就會(huì)漸漸淡忘，其實(shí)亦是自己一生的回顧記錄，惜遲遲猶豫未能寫(xiě)就，適逢其會(huì)，得蔡先生驟然相邀，不自量力地也一口應(yīng)承，幸而完書(shū)日子不做限制，書(shū)寫(xiě)方式也可慢慢細(xì)思量。圣誕節(jié)過(guò)后，《珍收百味集》一書(shū)，開(kāi)始著意撰寫(xiě)了。
七十多年湮遠(yuǎn)的陳年往事，舊事重提下，只覺(jué)累積之事太瑣碎而述事偏繁，得集中精神書(shū)寫(xiě)，并期望此書(shū)丈夫在有生之年能得目睹，遂專(zhuān)心撰寫(xiě)《珍收百味集》，之后的一段時(shí)間，《寒窗雜感》隨筆一度停頓。
母女兩人全力撰寫(xiě)及繪圖，半年的時(shí)間全書(shū)終告完成�！墩涫瞻傥都�》一書(shū)有幸在二○一六年八月底出版了，其間，我們回香港三個(gè)星期，后丈夫在威爾斯親王醫(yī)院終目睹剛出版的《珍收百味集》樣書(shū)了�？墒牵�我們回美國(guó)兩日后，九月九日下午三時(shí)，丈夫便安詳?shù)卦诩抑惺攀�，遽然而去了�?br />丈夫走后，驟失所依，家中日�，嵤氯缬半S形，心中凄苦，無(wú)從傾訴，萬(wàn)念俱灰，郁結(jié)心情難以放下，冀望把思念丈夫之情懷舉筆寄情書(shū)寫(xiě)于字里行間，聊作自我抒懷，借以寄意而已。
俟二○一七年復(fù)活節(jié)期間， 悄悄在窗前花園樹(shù)下替丈夫設(shè)立衣冠冢后，遙遙相對(duì)，有它為伴，亦恍若與丈夫朝夕相見(jiàn)。
當(dāng)徹夜不成眠，窗前孤燈下，有感而發(fā)地寫(xiě)下書(shū)信多篇，借著寫(xiě)給丈夫的信，向他呢喃傾訴著。
寫(xiě)下的書(shū)信，把心中所思、所感、所見(jiàn)、所聞、所慮的情意，陸續(xù)地寫(xiě)信向他一一細(xì)訴。信筆寫(xiě)下多篇給丈夫的信，實(shí)是自我抒懷寄意而已。
許是滿紙無(wú)聊語(yǔ)，盡是胸臆言，卻教人不勝唏噓！料想，丈夫?qū)ξ业膩?lái)信是永不會(huì)覺(jué)得悶，也不會(huì)見(jiàn)煩，他會(huì)很高興，很有耐心地聽(tīng)我向他細(xì)細(xì)傾訴。涓流不息的思念之情，憑書(shū)信以寄意，稍減哀傷、孤獨(dú)、寂寞，可說(shuō)是我和丈夫心靈相通而能長(zhǎng)久維系的一種抒發(fā)情感方式。日積月累之下，日后亦將是我歲月留痕暮年中的生活見(jiàn)證！
如無(wú)意外，我將會(huì)源源不斷地寫(xiě)下去！
何淑珍
二○一七年五月五日
新澤西州