《采購管理與庫存控制》（第五版）共11個(gè)項(xiàng)目：采購管理與庫存控制的認(rèn)知；采購準(zhǔn)備工作；采購方式；采購計(jì)劃與預(yù)算；供應(yīng)商開發(fā)與管理；采購談判與合同管理；采購價(jià)格與成本管理；庫存控制方法；MRP采購與庫存控制；JIT采購與庫存控制；供應(yīng)鏈庫存管理與庫存績效。本教材基于工作流程設(shè)計(jì)，凸顯技能培養(yǎng)，通過進(jìn)行企業(yè)調(diào)研，深入挖掘采購管理和庫存控制的主要技能點(diǎn)。全書以任務(wù)描述為驅(qū)動(dòng)，設(shè)計(jì)實(shí)踐技能訓(xùn)練，并基于工作過程將實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目靈活整合。