《趣味化學(xué)實驗》(第二版)是為理學(xué)、工學(xué)、農(nóng)學(xué)、醫(yī)學(xué)、法學(xué)、教育學(xué)、管理學(xué)、文學(xué)等各個學(xué)科的相關(guān)專業(yè)已經(jīng)具備中學(xué)基本化學(xué)知識的大學(xué)生編寫的教材。全書共分為四章：第一章為緒論，介紹化學(xué)實驗室與化學(xué)實驗相關(guān)的一些基本知識，包括實驗室安全和廢物處理、常用實驗器具和分析測試儀器、實驗誤差及數(shù)據(jù)處理、綠色化學(xué)簡介與雙碳目標(biāo)以及化學(xué)信息資源等;第二章為化學(xué)實驗基本操作及技術(shù)，對化學(xué)實驗的基本操作進行了介紹，并配備了相應(yīng)的基本操作實驗;第三章為趣味化學(xué)實驗，共收錄了31個實驗;第四章為趣味化學(xué)文獻設(shè)計實驗，編寫了10個供參考和選擇的文獻設(shè)計實驗，每個實驗都進行了背景知識介紹并提出目的與要求。
《趣味化學(xué)實驗》(第二版)貼近生活，注重趣味性、知識性、實用性、科學(xué)性、創(chuàng)新性和綠色化的結(jié)合，適合作為大學(xué)生素質(zhì)教育和動手能力培養(yǎng)的教材，也可供化學(xué)愛好者參考。
霍冀川，西南科技大學(xué)分析測試中心，主任，教授。
個人簡介：1979.09-1983.07 山東建筑材料工業(yè)學(xué)院無機材料科學(xué)與工程系化學(xué)師資班學(xué)習(xí)，獲理學(xué)學(xué)士學(xué)位；1983.07-1986.09四川建筑材料工業(yè)學(xué)院教師；1986.09-1989.07中國科學(xué)院長春應(yīng)用化學(xué)研究所物理化學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)，獲理學(xué)碩士學(xué)位；1989.07-2005.05四川建筑材料工業(yè)學(xué)院（2000.12更名為西南科技大學(xué)）硅酸鹽工業(yè)系（1991年更名為材料科學(xué)與工程系，2001年更名為材料科學(xué)與工程學(xué)院）教師（其間：2001.09-2005.01選派到萬源市人民政府擔(dān)任科技副市長，2001年11月評定為教授）；2005.05-2013.04西南科技大學(xué)材料科學(xué)與工程學(xué)院副院長；2013.04-至今 西南科技大學(xué)分析測試中心主任
社會任職：四川省有突出貢獻的優(yōu)秀專家，教育部高等學(xué)�；瘜W(xué)類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會委員，四川省化學(xué)化工學(xué)會理事。
榮譽稱號：1999年獲西南工學(xué)院優(yōu)秀教師、西南工學(xué)院優(yōu)秀科技工作者；1999年獲綿陽市十大杰出青年科技創(chuàng)新獎；2008年獲綿陽市優(yōu)秀教師、西南科技大學(xué)抗震救災(zāi)先進個人；2009年獲四川省第三屆高等學(xué)校教學(xué)名師。
從事科研情況簡介：主持國家863計劃重點項目和承擔(dān)國家支撐計劃、國防及省等科研項目20多項，通過省級鑒定10項。其中主持的項目“基于纖維織物紅外線反射控制技術(shù)的研發(fā)與應(yīng)用”，整體技術(shù)達到國內(nèi)領(lǐng)先水平，開發(fā)的面料已遠銷英國、美國、德國等二十多個國家，獲綿陽市科技進步一等獎�？蒲谐晒@省科技進步二等獎1次、三等獎3次，其它科技進步獎10次，授權(quán)發(fā)明和實用新型專利6項，成果應(yīng)用于工業(yè)生產(chǎn),新增產(chǎn)值近7億元，利稅1億多元。發(fā)表學(xué)術(shù)論文100余篇，出版專著1部。2013年獲四川省有突出貢獻的優(yōu)秀專家。
自1989年以來一直擔(dān)任基礎(chǔ)化學(xué)實驗的教學(xué)工作，對各層次的化學(xué)實驗教學(xué)工作進行了長期探索和改革。
第一章 緒論
一、趣味化學(xué)實驗的目的及學(xué)習(xí)方法 1
二、化學(xué)實驗室學(xué)生守則及安全規(guī)則 3
三、化學(xué)實驗室意外事故處理 5
四、化學(xué)實驗室三廢處理 6
五、常用玻璃儀器、器皿和用具 7
六、現(xiàn)代分析測試儀器簡介 11
七、化學(xué)實驗的誤差及數(shù)據(jù)處理 19
八、綠色化學(xué)與雙碳目標(biāo) 23
九、化學(xué)信息資源 26
參考文獻 41
第二章 化學(xué)實驗基本操作及技術(shù)
一、玻璃儀器的洗滌及干燥 42
實驗1 玻璃儀器的洗滌 43
二、加熱和冷卻方法 44
三、不同精度天平(含臺秤)的使用 49
實驗2 物質(zhì)的稱量 52
四、量筒、滴定管、移液管及容量瓶的使用 53
五、攪拌 57
六、試劑的取用、配制及保管 58
實驗3 溶液配制和pH 值的測定 60
實驗4 食用醋酸總酸度的測定 62
七、干燥 63
八、結(jié)晶和重結(jié)晶 65
九、固液分離 66
實驗5 食鹽的提純 69
十、蒸餾和回流 70
實驗6 簡單蒸餾及白酒酒精度的測定 76
十一、升華 77
十二、萃取 78
十三、光電儀器 79
參考文獻 82
第三章 趣味化學(xué)實驗
實驗1 噴霧作畫 83
實驗2 指紋鑒定 84
實驗3 寫密信 85
實驗4 茶水的魔術(shù)表演 86
實驗5 五彩的花葉圖 87
實驗6 不易生銹鐵釘?shù)闹谱?89
實驗7 含碘食鹽中碘的檢驗 90
實驗8 消字靈的制作 91
實驗9 蛋白留痕 91
實驗10 固體酒精的制作 92
實驗11 彩色溫度計的制作 93
實驗12 檢驗?zāi)蛱?94
實驗13 蔬菜中維生素C 的測定 95
實驗14 伽伐尼電池的制作 96
實驗15 豆腐中鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的檢驗 97
實驗16 用皂泡法檢驗硬水的硬度 98
實驗17 紅糖制白糖 98
實驗18 神奇的七個杯子 99
實驗19 振蕩實驗一 100
實驗20 振蕩實驗二 101
實驗21 牙膏的化學(xué)性質(zhì) 102
實驗22 制作肥皂 104
實驗23 制作簡單的黏合劑 105
實驗24 玻璃棒點火 106
實驗25 火滅畫現(xiàn) 106
實驗26 水中花園 107
實驗27 自制天氣瓶 108
實驗28 茶葉中咖啡因的提取 109
實驗29 廢鋁變明礬晶體 111
實驗30 蔬菜染色再生紙制作 112
實驗31 橙皮精油的提取 113
參考文獻 114
第四章 趣味化學(xué)文獻設(shè)計實驗
實驗1 珠寶玉石的鑒定 115
實驗2 化妝品的安全性評價 117
實驗3 食品中食品添加劑殘留的檢測 118
實驗4 水體中污染物的測定 120
實驗5 茶水中無機礦物元素的檢測 121
實驗6 豆腐的制作 122
實驗7 釀酒 123
實驗8 制作食醋 124
實驗9 廢電池的資源化綜合利用 125
實驗10 CO2 資源化利用 126
參考文獻 128
附錄
附錄1 基本物理常數(shù)表(1986年國際標(biāo)準) 129
附錄2 常用酸、堿試劑的一般性質(zhì) 129
附錄3 常用酸、堿溶液的配制 131
附錄4 常用鹽類和其他試劑的一般性質(zhì) 131
附錄5 酸、堿和鹽溶解性表(20℃) 135
附錄6 常用酸、堿指示劑 135
附錄7 某些離子和化合物的顏色 136
附錄8 常見陰、陽離子的鑒定方法 137
附錄9 常見化合物的名稱及化學(xué)式 139
元素周期表
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