本書(shū)共分三篇二十一章。第一篇為化妝品的基礎(chǔ)理論，論述了皮膚科學(xué)、毛發(fā)和牙齒科學(xué)、乳狀液理論、增溶和微乳狀液、化妝品流變學(xué)、防腐與抗氧、香料香精等。第二篇為化妝品的配方，介紹了護(hù)膚類(lèi)、美容類(lèi)、發(fā)用類(lèi)、香水類(lèi)化妝品，特殊化妝品以及口腔衛(wèi)生用品的原料、配方理論和參考配方等。第三篇為化妝品的生產(chǎn)及質(zhì)量管理，論述了乳劑類(lèi)、液洗類(lèi)、水劑類(lèi)、氣溶膠類(lèi)、粉類(lèi)、唇膏等化妝品和牙膏的生產(chǎn)工藝、設(shè)備及質(zhì)量控制，化妝品生產(chǎn)用水及化妝品的安全和監(jiān)督管理等。