本書以養(yǎng)羊生產(chǎn)技術(shù)所必需的崗位知識(shí)和技能為主線,以“項(xiàng)目導(dǎo)向,任務(wù)驅(qū)動(dòng)”為主要形式,基于工作過程設(shè)定了羊場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃與羊舍建筑、羊的環(huán)境控制和設(shè)備配置、羊的飼料配合和供應(yīng)計(jì)劃、羊的選種選配和雜交繁殖、羊的飼養(yǎng)管理和獸醫(yī)保健、養(yǎng)羊生產(chǎn)成本與效益分析等六個(gè)項(xiàng)目。
緒論
項(xiàng)目一 羊場(chǎng)建設(shè)規(guī)劃與羊舍建筑
任務(wù)1 羊場(chǎng)建設(shè)選址與規(guī)劃布局
任務(wù)2 羊舍建筑類型與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)
項(xiàng)目二 羊場(chǎng)的環(huán)境控制和設(shè)備配置
任務(wù)1 羊場(chǎng)的環(huán)境要求及控制
任務(wù)2 羊場(chǎng)的設(shè)備配置
項(xiàng)目三 羊的飼料配合和供應(yīng)計(jì)劃
任務(wù)1 羊的飼料組成及加工調(diào)制
任務(wù)2 羊的配合飼料生產(chǎn)及應(yīng)用
任務(wù)3 羊場(chǎng)飼料供應(yīng)計(jì)劃的編制
項(xiàng)目四 羊的選種選配和雜交繁殖
任務(wù)1 羊的生物學(xué)特性與利用
任務(wù)2 羊的品種與外貌特征
任務(wù)3 羊的選種方法與引入
任務(wù)4 羊的選配方法與雜交
任務(wù)5 羊的繁殖規(guī)律與適時(shí)配種
任務(wù)6 羊的妊娠診斷與接產(chǎn)
項(xiàng)目五 羊的飼養(yǎng)管理和獸醫(yī)保健
任務(wù)1 羊場(chǎng)獸醫(yī)衛(wèi)生保健
任務(wù)2 羔羊、育成羊的飼養(yǎng)管理
任務(wù)3 種公羊和母羊的飼養(yǎng)管理
任務(wù)4 羊的放牧飼養(yǎng)技術(shù)
任務(wù)5 羊產(chǎn)品分類與評(píng)定
任務(wù)6 山羊的飼養(yǎng)管理
任務(wù)7 羊常見的普通病
任務(wù)8 羊常見的傳染病
任務(wù)9 羊常見的寄生蟲病
項(xiàng)目六 養(yǎng)羊生產(chǎn)成本與效益分析
任務(wù)1 羊場(chǎng)經(jīng)營(yíng)方向及飼養(yǎng)規(guī)模確定
任務(wù)2 羊場(chǎng)成本核算和效益分析
項(xiàng)目七 實(shí)驗(yàn)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)
實(shí)訓(xùn)一 羊的品種識(shí)別
實(shí)訓(xùn)二 羊的發(fā)情鑒定
實(shí)訓(xùn)三 羊的人工授精
實(shí)訓(xùn)四 羊毛樣品采集方法
實(shí)訓(xùn)五 羊毛纖維組織學(xué)構(gòu)造觀察
實(shí)訓(xùn)六 不同類型毛纖維的識(shí)別
實(shí)訓(xùn)七 羊毛細(xì)度測(cè)定方法
實(shí)訓(xùn)八 羊毛長(zhǎng)度測(cè)定方法
實(shí)訓(xùn)九 羊毛密度評(píng)定
實(shí)訓(xùn)十 羊毛凈毛率測(cè)定方法
實(shí)訓(xùn)十一 羔皮、裘皮的識(shí)別及品質(zhì)鑒定
實(shí)訓(xùn)十二 羊的年齡鑒定
實(shí)訓(xùn)十三 羊的體尺測(cè)量
實(shí)訓(xùn)十四 細(xì)毛羊、半細(xì)毛羊個(gè)體鑒定
實(shí)訓(xùn)十五 羊肉品質(zhì)評(píng)定
教學(xué)視頻索引
參考文獻(xiàn)