本書遵循“理論與實踐”、“政策與實操”兩個“相結合”理念, 較創(chuàng)新性地構建“概念認知+實踐案例+方法論”的鄉(xiāng)村產業(yè)融合業(yè)態(tài)分析邏輯框架。其中, 政策理論層面, 系統(tǒng)梳理國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展和農村一二三產融合發(fā)展等政策要點, 厘清鄉(xiāng)村產業(yè)和業(yè)態(tài)相關概念內涵; 實操案例層面, 突出鄉(xiāng)村產業(yè)跨界融合業(yè)態(tài)發(fā)展重點, 提出“鄉(xiāng)村休閑旅游+體驗”“鄉(xiāng)村特色產業(yè)+文創(chuàng)”“農產品加工+科創(chuàng)”“生態(tài)資源和農業(yè)+康養(yǎng)”等六大鄉(xiāng)村產業(yè)跨界融合業(yè)態(tài), 在研究分析日本、泰國以及臺灣地區(qū)和浙江省內外近百個鄉(xiāng)村產業(yè)業(yè)態(tài)和產品案例基礎上, 梳理出六大“跨界業(yè)態(tài)”的典型范例。
第一章 鄉(xiāng)村產業(yè)融合發(fā)展概述
第一節(jié) 國家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略重新定位鄉(xiāng)村產業(yè)
一、鄉(xiāng)村產業(yè)興旺奠定扎實的鄉(xiāng)村振興基礎
二、鄉(xiāng)村產業(yè)興旺加快農業(yè)農村現代化步伐
三、現代鄉(xiāng)村產業(yè)的“四大”要素和“六化”特征
第二節(jié) 鄉(xiāng)村產業(yè)融合理論、概念與分類
一、相關理論
二、相關概念
三、相關分類
第三節(jié) 鄉(xiāng)村產業(yè)融合政策要點
一、產業(yè)融合與業(yè)態(tài)發(fā)展政策
二、人才保障支持政策
三、用地保障政策
四、多元資金保障政策
第二章 “鄉(xiāng)村休閑旅游 + 體驗”業(yè)態(tài)
第一節(jié) 鄉(xiāng)村休閑旅游“新體驗”的主要特點
一、后疫情時代鄉(xiāng)村休閑旅游的新變化
二、鄉(xiāng)村休閑旅游“新體驗”的多樣化、場景化、心靈式特征
案例 1 業(yè)態(tài)功能疊加的日本四季彩之丘農場
案例 2 擁有特色業(yè)態(tài)主題 IP 的日本多和田農場
案例 3 延伸傳統(tǒng)文化、拓展多重功能的日本合掌村
三、鄉(xiāng)村休閑旅游“新體驗”的代表—“露營”與“Z 世代”
案例 4 跨越單一體驗業(yè)態(tài)的杭州西湖下楊村“田野和季風”營地
案例 5 做足獨特自然風貌文章的杭州西湖周浦村“山下美術館”
案例 6 深挖自然生態(tài)教育元素的杭州臨安青南村“枕山”營地
案例 7 杭州古運河沉浸式體驗演藝節(jié)目《如夢上塘》
第二節(jié) “新體驗”式鄉(xiāng)村休閑旅游的“村旅融合”“農旅融合”模式
一、“村旅融合”：產村一體化體驗模式
案例 8 承載特色鄉(xiāng)村美景的杭州西湖梵村茶園和民宿
案例 9 鄉(xiāng)村文化空間與業(yè)態(tài)載體融合的紹興大禹開元觀堂酒店
二、“農旅融合”：多樣化類型體驗模式
案例 10 宜農則農的日本“勝沼葡萄”種植基地
案例 11 農旅合一，“前店后園”的日本“大家的村莊”
案例 12 注重設施農旅立體體驗的日本名護菠蘿園
案例 13 農旅融合綜合發(fā)展的日本靜岡茶園
第三節(jié) 鄉(xiāng)村民宿的“新體驗”重生路徑
一、鄉(xiāng)村民宿起源與困境
二、“新體驗”助鄉(xiāng)村民宿脫困思路
三、鄉(xiāng)村民宿植入“新體驗”元素的具體方式
四、鄉(xiāng)村民宿“新體驗”的載體—“鄉(xiāng)村民宿綜合體” 和“民宿產業(yè)集群”
案例 14 鄉(xiāng)村民宿綜合體業(yè)態(tài)的臺灣宜蘭蜻蜓石民宿生態(tài)農場
案例 15 集群式發(fā)展的浙江德清莫干山民宿
第三章 “鄉(xiāng)村特色產業(yè) + 文創(chuàng)”業(yè)態(tài)
第一節(jié) 鄉(xiāng)村文創(chuàng)點亮特色農業(yè)新業(yè)態(tài)
一、特色農業(yè)與鄉(xiāng)村文創(chuàng)產業(yè)融合發(fā)展的特點
二、特色農業(yè)全產業(yè)鏈“文創(chuàng)化”類型
案例 16 “一業(yè)多品”開發(fā)玫瑰全產業(yè)鏈的臺灣苗栗花露農場
案例 17 “一品多業(yè)”開發(fā)草莓全產業(yè)鏈的臺灣大湖農場
案例 18 “小中見大”開發(fā)芥末全產業(yè)鏈的日本大王山葵農場
第二節(jié) 鄉(xiāng)村文創(chuàng) IP 是鄉(xiāng)村產業(yè)新業(yè)態(tài)高光點
一、鄉(xiāng)村文創(chuàng) IP 實現特色農產品價值最大化
二、特色農產品 IP 的價值最大化路徑
案例 19 實現特色農產品品牌 IP 化的日本青森蘋果
案例 20 打造奶牛 IP 的日本千葉母親農場
案例 21 日本伊賀市 MOKUMOKU 農場的小豬 IP
三、鄉(xiāng)村文創(chuàng) IP 推動“一村一品”新發(fā)展
第三節(jié) 鄉(xiāng)村文創(chuàng)新形態(tài)—創(chuàng)意農業(yè)和藝術鄉(xiāng)建
一、“創(chuàng)意農業(yè)”—農業(yè)綜合開發(fā)創(chuàng)意化
二、“藝術鄉(xiāng)建”—從“美化”到“賦能”
案例 22 藝術家與農民、鄉(xiāng)村融合的臺灣池上創(chuàng)意農業(yè)
案例 23 “藝術鄉(xiāng)建”賦能的杭州桐廬深澳古村
第四章 “農產品加工 + 科創(chuàng)”業(yè)態(tài)
第一節(jié) 農產品加工業(yè)“科創(chuàng)化”
一、農產品加工業(yè)的特點
二、農產品加工業(yè)科創(chuàng)化產業(yè)化趨勢
第二節(jié) 農產品觀光工廠的跨界新發(fā)展
一、觀光工廠促進產業(yè)融合
案例 24 親子 DIY 體驗與觀光合一的日本白色戀人巧克力工廠
二、觀光工廠的“三業(yè)一體”架構
三、觀光工廠培育情感體驗和產品信任
案例 25 以農產品加工觀光培育情感體驗的臺灣南投“微熱山丘”
第五章 “生態(tài)資源和農業(yè) + 康養(yǎng)”業(yè)態(tài)
第一節(jié) 鄉(xiāng)村康養(yǎng)產業(yè)“生態(tài)化”業(yè)態(tài)
一、鄉(xiāng)村康養(yǎng)產業(yè)發(fā)展特點
案例 26 “山野運動體驗 + 健康養(yǎng)生”的臺灣宜蘭香格里拉農場
二、鄉(xiāng)村康養(yǎng)產業(yè)業(yè)態(tài)的生態(tài)化趨勢
案例 27 “水生態(tài)”康養(yǎng)基地杭州余杭青山村
三、鄉(xiāng)村康養(yǎng)產業(yè)載體
案例 28 突出養(yǎng)生功能與文化傳承的臺灣立康中草藥產業(yè)文化館
第二節(jié) 生態(tài)資源和特色農業(yè)“康養(yǎng)”業(yè)態(tài)
一、鄉(xiāng)村優(yōu)質生態(tài)轉化為康養(yǎng)產業(yè)和業(yè)態(tài)
二、案例 29 農林產業(yè)與文旅康養(yǎng)、研學旅行融合發(fā)展的杭州長樂林場
三、案例 30 發(fā)展溫泉康養(yǎng)復合業(yè)態(tài)的日本阿蘇農場
二、特色農業(yè)“康養(yǎng)”業(yè)態(tài)
第六章 “特色農業(yè)和鄉(xiāng)村非遺 + 研學”業(yè)態(tài)
第一節(jié) 農業(yè)研學以特色農業(yè)為本底
一、農業(yè)研學的核心是“自然教育”
案例 31 “自然教育”復合功能的杭州（國際）青少年洞橋營地
二、特色農業(yè)衍生農業(yè)研學新業(yè)態(tài)
案例 32 親子農業(yè)與農業(yè)研學成功結合的臺灣綠世界生態(tài)農場
案例 33 突出農業(yè)研學產品的泰國生姜農場
第二節(jié) 鄉(xiāng)村非遺和農業(yè)文化遺產開辟新研學業(yè)態(tài)
一、鄉(xiāng)村非遺豐富鄉(xiāng)村研學旅行內容
案例 34 杭州瓶窯老街鄉(xiāng)村非遺研學基地
二、農業(yè)文化遺產研學課程設計思路
案例 35 重視鄉(xiāng)村農業(yè)非遺桑蠶文化傳承的浙江海寧云龍村
第三節(jié) 農業(yè)研學載體—研學基地和營地
一、農業(yè)研學基地（營地）的特點
案例 36 農業(yè)研學營地杭州三墩蘭里大本營
案例 37 “親生態(tài)教育”農業(yè)研學營地臺灣臺一農園
二、農業(yè)研學基地載體類型
案例 38 杭州桐廬翙嶺鳳溪玫瑰精致農業(yè)研學基地
第七章 “鄉(xiāng)村產業(yè)元素 + 數字”業(yè)態(tài)
第一節(jié) 數字農業(yè)特點及新業(yè)態(tài)
一、數字農業(yè)概念和趨勢
二、數字農業(yè)業(yè)態(tài)類型
第二節(jié) 數字鄉(xiāng)村產業(yè)及新業(yè)態(tài)
一、數字鄉(xiāng)村和鄉(xiāng)村數字產業(yè)
二、數字化賦能鄉(xiāng)村產業(yè)的業(yè)態(tài)載體
案例 39 借助數字化手段形成“網紅村”文化的浙江海寧梁家墩
案例 40 數字化鄉(xiāng)村治理的湖州德清五四村
第三節(jié) 鄉(xiāng)村文旅的數字化新業(yè)態(tài)
一、鄉(xiāng)村數字文旅產業(yè)概念和特點
二、數字文旅推動鄉(xiāng)村非遺活態(tài)化
三、鄉(xiāng)村文旅融入“虛擬數字 +”元素
第八章 總結與展望
第一節(jié) 鄉(xiāng)村產業(yè)跨界業(yè)態(tài)融合模式和開發(fā)要點
一、100個可組合元素
二、五大跨界融合模式
三、7個商業(yè)開發(fā)要點
第二節(jié) 鄉(xiāng)村產業(yè)跨界業(yè)態(tài)發(fā)展展望
一、新融合趨勢
二、新場景展望
三、新裂變期待
案例索引
1 農村集體經營性建設用地存量發(fā)展案例
2 廣東、云南省鄉(xiāng)村產業(yè)省市縣聯動“點供”用地案例
3 嘉興平湖市農村地區(qū)土地綜合整治利用案例
4 溫州甌海區(qū)農民資產授托代管融資模式案例
5 湖州市德清縣農村集體資產股份抵押擔保案例
6 麗水市林權抵押貸款融資案例
7 浙江省級國企結對聯建支持鄉(xiāng)村基礎設施建設經驗
8 浙江省農村發(fā)展集團鄉(xiāng)村產業(yè)振興投資實踐案例
9 多點營銷的日本富田農場
10 業(yè)態(tài)功能疊加的日本四季彩之丘農場
11 擁有特色業(yè)態(tài)主題 IP 的日本多和田農場
12 延伸傳統(tǒng)文化、拓展多重功能的日本合掌村
13 跨越單一體驗業(yè)態(tài)的杭州西湖下楊村“田野和季風”營地
14 做足獨特自然風貌文章的杭州西湖周浦村“山下美術館”
15 深挖自然生態(tài)教育元素的杭州臨安青南村“枕山”營地
16 杭州古運河沉浸式體驗演藝節(jié)目《如夢上塘》
17 增添鄉(xiāng)土生活氣息的螢火蟲生態(tài)保育
18 產村一體化體驗的陜西禮泉袁家村
19 承載特色鄉(xiāng)村美景的杭州西湖梵村茶園和民宿
20 鄉(xiāng)村文化空間與業(yè)態(tài)載體融合的紹興大禹開元觀堂酒店
21 宜農則農的日本“勝沼葡萄”種植基地
22 農旅合一，“前店后園”的日本“大家的村莊”
23 注重設施農旅立體體驗的日本名護菠蘿園
24 農旅融合綜合發(fā)展的日本靜岡茶園
25 鄉(xiāng)村民宿綜合體業(yè)態(tài)的臺灣宜蘭蜻蜓石民宿生態(tài)農場
26 家庭農場支撐民宿綜合體的臨安“悅野”民宿
27 臺灣苗栗縣休閑民宿產業(yè)集群
28 浙江臺州溫嶺石塘民宿產業(yè)集群
29 廣西北海潿洲島民宿產業(yè)集群
30 集群式發(fā)展的浙江德清莫干山民宿
31 臺灣宜蘭“三富”農場柚子特色產業(yè)鏈
32 浙江常山胡柚產業(yè)鏈延伸
33 “一業(yè)多品”開發(fā)玫瑰全產業(yè)鏈的臺灣苗栗花露農場
34 “一品多業(yè)”開發(fā)草莓全產業(yè)鏈的臺灣大湖農場
35 “小中見大”開發(fā)芥末全產業(yè)鏈的日本大王山葵農場
36 日本“熊本熊”IP
37 實現特色農產品品牌 IP 化的日本青森蘋果
38 打造奶牛 IP 的日本千葉母親農場
39 日本伊賀市 MOKUMOKU 農場的小豬 IP
40 日本九州馬路村柚子“一村一品”
41 美國愛達荷土豆品牌 IP
42 浙江臺州溫嶺花溪村“愛情村落”IP
43 沈陽興隆臺農業(yè)種植和產業(yè)鏈創(chuàng)意“稻夢空間”
44 浙江安吉魯家村“創(chuàng)意型”家庭農場
45 北京延慶農產品形態(tài)藝術設計
46 臺灣“掌生穀�！贝竺装b創(chuàng)意設計
47 杭州朱仁民藝術館“用藝術拯救生態(tài)”
48 浙江安吉縣橫山塢村目蓮塢藝術墻繪
49 杭州市西湖區(qū)轉塘街道外桐塢村藝術鄉(xiāng)建
50 藝術家與農民、鄉(xiāng)村融合的臺灣池上創(chuàng)意農業(yè)
51 “藝術鄉(xiāng)建”賦能的杭州桐廬深澳古村
52 柳州螺螄粉農產品精細加工與市場開發(fā)
53 浙江淳安臨岐覆盆子復合營養(yǎng)素開發(fā)與業(yè)態(tài)培育
54 日本 MOKUMOKU 農場 DIY 手作坊
55 日本和歌山縣柑橘加工業(yè)產業(yè)鏈融合
56 臺灣苗栗姜麻園農產品價值鏈提升
57 親子 DIY 體驗與觀光合一的日本白色戀人巧克力工廠
58 臺灣花蓮壽豐立川漁場“三業(yè)一體”觀光工廠
59 以農產品加工觀光培育情感體驗的臺灣南投“微熱山丘”
60 以誠意贏得信任的臺灣宜蘭橘之鄉(xiāng)觀光工廠
61 上海金山田園朱涇康養(yǎng)社區(qū)鄉(xiāng)村康養(yǎng)實踐
62 “山野運動體驗 + 健康養(yǎng)生”的臺灣宜蘭香格里拉農場
63 溫州樂清雁蕩山景區(qū)“雁圣源”鐵皮石斛“仿生態(tài)”康養(yǎng)
64 “水生態(tài)”康養(yǎng)基地杭州余杭青山村
65 浙江磐安“江南藥鎮(zhèn)”中藥材鄉(xiāng)村康養(yǎng)業(yè)態(tài)
66 突出養(yǎng)生功能與文化傳承的臺灣立康中草藥產業(yè)文化館
67 農林產業(yè)與文旅康養(yǎng)、研學旅行融合發(fā)展的杭州長樂林場
68 發(fā)展溫泉康養(yǎng)復合業(yè)態(tài)的日本阿蘇農場
69 浙江桐廬鐘山鄉(xiāng)高峰村的藍莓功能農業(yè)“食養(yǎng)”業(yè)態(tài)
70 浙江麗水五養(yǎng)堂藥業(yè)三葉青中藥材精深加工
71 “自然教育”復合功能的杭州（國際）青少年洞橋營地
72 臺灣宜蘭頭城農場循環(huán)農業(yè)研學教育設計
73 親子農業(yè)與農業(yè)研學成功結合的臺灣綠世界生態(tài)農場
74 突出農業(yè)研學產品的泰國生姜農場
75 杭州瓶窯老街鄉(xiāng)村非遺研學基地
76 重視鄉(xiāng)村農業(yè)非遺桑蠶文化傳承的浙江海寧云龍村
77 農業(yè)研學營地杭州三墩蘭里大本營
78 “親生態(tài)教育”農業(yè)研學營地臺灣臺一農園
79 浙江諸暨米果果小鎮(zhèn)火龍果全產業(yè)鏈體驗型研學
80 杭州桐廬翙嶺鳳溪玫瑰精致農業(yè)研學基地
81 深圳坪山區(qū)“盒馬村”楊梅種產銷數字化管理
82 杭州余杭徑山綠景堂生態(tài)園數字賦能生態(tài)農業(yè)
83 浙江嘉興桐鄉(xiāng)緣緣菊業(yè)全產業(yè)鏈數字化應用
84 浙江臺州溫嶺東浦津嶺葡萄數字植物工廠
85 杭州市蕭山區(qū)三泉王村數智“認養(yǎng)菜園”
86 浙江衢州柯城區(qū)中恒農業(yè)數字化農業(yè)工廠
87 杭州建德梅城鎮(zhèn)國內第一家數字民宿“梅莊”
88 四川甘州稻城縣“山里 DOU 是好風光”數字文旅
89 杭州余杭塘棲村枇杷產銷數字化
90 借助數字化手段形成“網紅村”文化的浙江海寧梁家墩
91 數字賦能蘭花產業(yè)打造“網紅場景”的紹興柯橋區(qū)棠棣村
92 數字化鄉(xiāng)村治理的湖州德清五四村
93 數字化賦能未來鄉(xiāng)村建設的杭州余杭區(qū)永安村
94 深圳華僑城集團數字文旅 IP“小涼帽”
95 數字文旅資源挖掘的“鄉(xiāng)村愛情”拍攝地象牙山
96 溫州平陽黃湯茶博園非遺資源數字化
97 丹寨國家級非物質文化遺產數字藏品
98 浙江新昌東茗鄉(xiāng)鄉(xiāng)村文旅數字化串聯新融合模式
99 浙江嘉興和義烏“產園一體”“產村一體”新融合模式
100 杭州余杭徑山茶與禪文化融合裂變模式
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