本書稿以問答的形式, 總結(jié)了肉牛養(yǎng)殖的關(guān)鍵知識點和生產(chǎn)操作技術(shù)要領(lǐng), 回答了肉牛養(yǎng)殖生產(chǎn)實踐中, 養(yǎng)殖戶常遇到的一些與生產(chǎn)實際密切相關(guān)的問題, 包括肉牛的品種、肉牛體征體貌、肉牛的選擇、肉牛的育肥、肉牛的繁殖、飼料配制以及肉牛疾病防控等方面的知識, 全面系統(tǒng)地介紹了肉牛養(yǎng)殖的生產(chǎn)實踐和關(guān)鍵技術(shù)。