本書概述了中國有機農(nóng)業(yè)法規(guī)和標準體系，解讀了GB/T 19630-2019《有機產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、標識與管理體系要求》和CNCA-N-009：2019《有機產(chǎn)品認證實施規(guī)則》的修訂條款，介紹了主要發(fā)達國家與地區(qū)的有機產(chǎn)品認證體系，并以中綠華夏有機產(chǎn)品認證中心的工作為例，講解了有機產(chǎn)品認證程序、認證申請材料編制、認證標識和銷售證管理等相關(guān)要求。