企業(yè)運營管理（第五版）修訂重點調整了全書的組織結構，按照緒論運營系統的設計運營系統的運行與控制運營系統的維護與改進的思路展開。
全書分為四篇15章。第一篇緒論，包括運營管理概論、運營戰(zhàn)略以及Excel 2007在企業(yè)運營管理中的應用，共三章內容。第二篇運營系統的設計，包括設施選址、生產過程設計以及工作設計，共三章內容。第三篇運營系統的運行與控制，包括生產能力計劃、綜合計劃、運營安排、庫存管理、計算機輔助運營管理、項目管理以及排隊論服務系統規(guī)劃，共七章內容。第四篇運營系統的維護與改進，包括質量管理和現代生產方式，共兩章內容。
第五版刪掉了第四版中的設備管理一章，補充了計算機輔助運營管理章節(jié)，并增加相應的習題和答案。同時，第五版修訂中，逐章增加了關鍵術語以及延伸閱讀兩部分內容，在總結各章重要概念和術語的同時，推薦了可供進一步深入學習的書籍、文獻或者網站資源。