本書內(nèi)容主要包括緒論、測量誤差、不確定度與數(shù)據(jù)處理、工程熱力學實驗附錄。緒論中對工程熱力學理論研究的基礎地位及實驗環(huán)節(jié)的重要性進行了論述，同時總結提出實驗要求等內(nèi)容。第二章補充完善了測量誤差、不確定度及數(shù)據(jù)處理等基本理論和方法。工程熱力學實驗部分對通用工程熱力學實驗項目進行了總結，并詳細給出了實驗目的、實驗原理、實驗儀器等事項。實驗內(nèi)容以熱力學知識理論為基礎進行設置，開設由熱力學工質(zhì)物理性質(zhì)測試、宏觀物理現(xiàn)象觀察與測試、工質(zhì)流動性能測試等實驗，側(cè)重于對基本理論的理解，加深及基本測量技能的鍛煉。附錄中給出了數(shù)據(jù)分度表及常用實驗儀器的使用說明。