為了全面貫徹黨的二十大精神，落實立德樹人根本任務，編者團隊以化工總控工國家職業(yè)技能標準為依據(jù)，以一線操作工崗位技能要求為目標，按照“崗課賽證”綜合育人的要求進行整體設計，通過挖掘化工生產(chǎn)核心職業(yè)技能點，引入典型化工生產(chǎn)案例，對化工單元操作技術課程教學內(nèi)容進行重構(gòu)，將化工設備、儀表、原理、仿真、實訓等課程的相關知識有機融合，以典型化工生產(chǎn)單元操作為紐帶進行一體化的項目化內(nèi)容設計，編寫了《流體輸送與傳熱技術》和《分離過程操作與設備》兩本新型活頁式教材。
《分離過程操作與設備》主要內(nèi)容包括精餾技術、吸收- 解吸技術和萃取及其他分離技術三個大模塊，下設14 個項目，每個項目分為若干個任務，共40 個任務。各項目中設有“學習目標”“項目導言”“項目評價”“項目拓展”，每個任務包括“任務描述”“應知應會”“任務實施”“任務總結(jié)與評價”，便于教學和學生自學，強調(diào)對學生工程應用能力、實踐技能和綜合職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng)。本書重視信息化技術的應用，配套了豐富的信息化資源，掃描二維碼即可學習豐富多彩、生動直觀的動畫、視頻等資源。
本書可作為高職、中高職一體化、中職化工技術類及相關專業(yè)的教材，也可供化工企業(yè)生產(chǎn)一線的工程技術人員參考。
王玨，岱山縣職業(yè)技術學校，專業(yè)負責人、講師，化工專業(yè)負責人，浙江省高水平專業(yè)（化學工藝）負責人，舟山市職業(yè)教育化學工藝創(chuàng)新團隊負責人、舟山市化工技術類職業(yè)教育行業(yè)指導委員會副主任委員、全國石油化工行業(yè)優(yōu)秀指導教師，舟山市教學名師。擔任2020省職工職業(yè)技能競賽化工總控工裁判長等職務。主持浙江省化學工藝高水平專業(yè)建設項目1項，省、市課題項目4項。榮獲浙江省多彩課堂比賽二等獎1項，三等獎2項；舟山市教學能力大賽二等獎1項；指導學生技能比賽獲國家三等獎1項，浙江省二等獎4項。在省級及以上刊物發(fā)表論文6篇，參與企業(yè)橫向課題4項。榮獲市級師德標兵稱號。
模塊一 精餾技術 1-1-1
項目一 蒸餾 1-1-1
學習目標 1-1-1
項目導言 1-1-1
任務一 學習蒸餾的基礎知識 1-1-2
任務二 了解兩組分的氣液平衡 1-1-6
任務三 認識平衡蒸餾和簡單蒸餾 1-1-8
項目評價 1-1-11
項目拓展 古代蒸餾器與白酒蒸餾技術 1-1-12
項目二 精餾 1-2-1
學習目標 1-2-1
項目導言 1-2-1
任務一 學習精餾的原理及恒摩爾流假定 1-2-2
任務二 學習精餾塔的物料衡算 1-2-5
任務三 學習精餾塔的溫度分布和靈敏板溫度 1-2-13
項目評價 1-2-15
項目拓展 全回流操作與回流比 1-2-16
項目三 傳質(zhì)設備——板式塔 1-3-1
學習目標 1-3-1
項目導言 1-3-1
任務一 認識板式塔的結(jié)構(gòu)和分類 1-3-2
任務二 認識板式塔的流體力學性能 1-3-6
項目評價 1-3-9
項目拓展 其他類型的板式塔 1-3-10
項目四 精餾塔單元操作仿真訓練 1-4-1
學習目標 1-4-1
項目導言 1-4-1
任務一 繪制精餾塔單元流程框圖/PFD 1-4-2
任務二 穿戴勞保用品 1-4-4
任務三 辨識精餾塔單元的安全風險 1-4-6
任務四 精餾塔的維護與保養(yǎng) 1-4-7
任務五 精餾塔的開車操作 1-4-9
任務六 精餾塔的停車操作 1-4-12
任務七 精餾塔的事故處理 1-4-13
項目評價 1-4-16
項目拓展 可行性研究報告 1-4-17
項目五 精餾操作實訓 1-5-1
學習目標 1-5-1
項目導言 1-5-1
任務一 精餾裝置的聯(lián)調(diào)與試車 1-5-2
任務二 常壓精餾操作實訓 1-5-8
任務三 減壓精餾操作實訓 1-5-11
任務四 事故處理 1-5-14
項目評價 1-5-16
項目拓展 精餾塔單板效率的測定 1-5-17
模塊二 吸收- 解吸技術 2-6-1
項目六 氣體吸收 2-6-1
學習目標 2-6-1
項目導言 2-6-1
任務一 了解氣體吸收過程及其應用 2-6-2
任務二 學習吸收基礎知識 2-6-5
項目評價 2-6-13
項目拓展 化學吸收 2-6-14
項目七 吸收過程的基本原理 2-7-1
學習目標 2-7-1
項目導言 2-7-1
任務一 了解吸收傳質(zhì)機理 2-7-2
任務二 了解吸收的速率方程 2-7-4
項目評價 2-7-8
項目拓展 吸收法控制VOCs 2-7-9
項目八 低濃度氣體吸收計算 2-8-1
學習目標 2-8-1
項目導言 2-8-1
任務一 了解物料衡算及操作線方程 2-8-2
任務二 了解吸收塔的設計型計算 2-8-4
項目評價 2-8-10
項目拓展 有趣的生活小實驗 2-8-11
項目九 傳質(zhì)設備——填料塔 2-9-1
學習目標 2-9-1
項目導言 2-9-1
任務一 了解填料塔設備的分類及工業(yè)應用 2-9-2
任務二 認識填料塔的結(jié)構(gòu)和填料的類型 2-9-4
項目評價 2-9-7
項目拓展 工業(yè)無水乙醇的制備 2-9-8
項目十 吸收- 解吸單元操作仿真訓練 2-10-1
學習目標 2-10-1
項目導言 2-10-1
任務一 吸收- 解吸的開車操作 2-10-2
任務二 吸收- 解吸的停車操作 2-10-8
任務三 吸收- 解吸單元的事故處理 2-10-10
項目評價 2-10-14
項目拓展 事故處理的“四不放過” 2-10-15
項目十一 吸收- 解吸操作實訓 2-11-1
學習目標 2-11-1
項目導言 2-11-1
任務一 現(xiàn)場開車操作 2-11-2
任務二 停車操作與事故處理 2-11-7
項目評價 2-11-9
項目拓展 氣相色譜法測定吸收解吸中產(chǎn)品濃度 2-11-10
模塊三 萃取及其他分離技術 3-12-1
項目十二 萃取基礎知識 3-12-1
學習目標 3-12-1
項目導言 3-12-1
任務一 了解萃取的基本過程和原理 3-12-2
任務二 了解萃取的設備和超臨界萃取 3-12-4
項目評價 3-12-9
項目拓展 屠呦呦和青蒿素 3-12-10
項目十三 催化劑萃取單元操作仿真訓練 3-13-1
學習目標 3-13-1
項目導言 3-13-1
任務一 催化劑萃取單元的開車操作 3-13-2
任務二 催化劑萃取單元的停車操作 3-13-6
任務三 催化劑萃取單元的事故處理 3-13-7
項目評價 3-13-9
項目拓展 催化劑 3-13-10
項目十四 其他分離技術 3-14-1
學習目標 3-14-1
項目導言 3-14-1
任務一 認識沉降與流化現(xiàn)象 3-14-1
任務二 認識結(jié)晶技術 3-14-3
任務三 認識膜分離技術 3-14-5
項目評價 3-14-7
項目拓展 分離技術的發(fā)展與展望 3-14-8
參考文獻
書單推薦
