本教材系統(tǒng)、完整地介紹了臨床營養(yǎng)學(xué)的經(jīng)典內(nèi)容。 詳細(xì)介紹了臨床疾病的營養(yǎng)防治方法，立足于國內(nèi)外營養(yǎng)學(xué)的新發(fā)展和更新的內(nèi)容,介紹新觀點、新發(fā)現(xiàn)和新進展，既滿足了營養(yǎng)專業(yè)臨床營養(yǎng)學(xué)課程的教學(xué)需要，又包含了豐富的臨床實踐經(jīng)驗內(nèi)容。為避免重復(fù)，本書不包括基礎(chǔ)營養(yǎng)和公共營養(yǎng)學(xué)的內(nèi)容,從而更加突出臨床營養(yǎng)學(xué)方面的重點。本書不僅是營養(yǎng)學(xué)專業(yè)學(xué)生的參考教材，還可作為營養(yǎng)學(xué)研究和臨床實踐工作的營養(yǎng)學(xué)專家、臨床醫(yī)師、營養(yǎng)師等廣大臨床營養(yǎng)工作者的理想?yún)⒖紩��?/p>