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中外飲食文化

中外飲食文化

定  價:59.9 元

        

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  • 作者:儲德發(fā)主編
  • 出版時間:2024/1/1
  • ISBN:9787577202525
  • 出 版 社:華中科技大學出版社
  • 中圖法分類:TS971.2(1) 
  • 頁碼:292頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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讀者對象:高職

本書打破了傳統(tǒng)的飲食文化教材編寫體例,按照“三貼近”的原則重組目錄,設(shè)置了飲食文化與生活、飲食文化與社交、飲食文化與文學藝術(shù)、飲食文化與地理、飲食文化與食藝等項目。
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