《化工原理實驗》（第二版）以普通高等院�；ぴ韺嶒灲虒W基本要求為依據(jù)，在第一版的基礎(chǔ)上進行了修訂。保留了典型化工單元操作實驗內(nèi)容，如流體流動、離心泵、過濾、傳熱、精餾、吸收及干燥等，同時增加了Excel和 Origin軟件在化工原理實驗數(shù)據(jù)處理中的應用及化工仿真綜合實訓。本書提供實驗視頻、程序文件、實驗報告樣例和附錄等數(shù)字資源，讀者可掃碼獲取，使學習更高效。在教材編寫過程中，將實驗教學內(nèi)容和大量有益的思政教育素材進行有機結(jié)合，融為一體，從而強化學生化工安全意識，培養(yǎng)學生工匠精神、協(xié)同合作意識與奉獻精神、勇于創(chuàng)新的科學求知精神等，以實現(xiàn)育人與育才相結(jié)合的目標。
本書可作為本科和�？葡嚓P(guān)專業(yè)化工原理實驗教材，也可供其他相關(guān)專業(yè)工程技術(shù)人員參考。
楊濤，博士，教授，碩士生導師，主講《化工原理》、《化工原理實驗》及《化學反應工程》等本科課程，擔任化學工程與工藝教研室主任，江西省生態(tài)化工工程技術(shù)中心副主任。江西省“千人計劃”工程入選者，全省教育系統(tǒng)及九江市直單位優(yōu)秀共產(chǎn)黨員，江西省科技獎評審專家，江西省高新技術(shù)企業(yè)評審專家，江西省企業(yè)知識產(chǎn)權(quán)服務專家團專家。九江學院化工基礎(chǔ)實驗教學團隊帶頭人。主持國家自然基金項目2項，主持江西省科技廳科技計劃項目3項，主持九江市科技項目1項，主持企業(yè)橫向項目4項，主持江西省虛擬仿真實驗項目1項，參與省部級以上教科研項目20余項。發(fā)表期刊論文30余篇，獲發(fā)明專利授權(quán)5項。榮獲江西省教學成果二等獎1 項，指導本科生完成大學生創(chuàng)新訓練項目3項；指導學生榮獲中國創(chuàng)翼創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新大賽江西省優(yōu)秀獎1項，指導學生榮獲全國化工設計大賽二等獎及三等等獎各2項。
1化工原理實驗須知1
1.1課程須知1
1.1.1課程教學地位和教學目標1
1.1.2課程研究內(nèi)容和研究方法2
1.2實驗須知6
1.2.1實驗實施過程及基本要求6
1.2.2實驗安全與環(huán)保注意事項8
2化工原理實驗數(shù)據(jù)處理技術(shù)11
2.1化工原理實驗數(shù)據(jù)處理基礎(chǔ)知識11
2.1.1實驗數(shù)據(jù)的誤差分析11
2.1.2實驗數(shù)據(jù)的處理方法15
2.2Excel在化工原理實驗數(shù)據(jù)處理中的應用17
2.2.1生成圖表18
2.2.2數(shù)據(jù)擬合19
2.3MATLAB在化工原理實驗數(shù)據(jù)處理中的應用21
2.3.1MATLAB概述21
2.3.2MATLAB的矩陣的創(chuàng)建及基本運算22
2.3.3數(shù)據(jù)計算與圖像處理26
2.3.4應用實例33
2.4Origin在化工原理實驗數(shù)據(jù)處理中的應用45
2.4.1Origin簡介45
2.4.2圖形繪制47
2.4.3數(shù)據(jù)擬合53
3實驗部分56
實驗1雷諾實驗56
實驗2流體流動阻力測定實驗59
實驗3流量計性能測定實驗64
實驗4離心泵特性曲線測定實驗68
實驗5過濾常數(shù)測定實驗72
實驗6傳熱綜合實驗78
實驗7精餾綜合實驗86
實驗8吸收與解吸實驗92
實驗9液-液萃取實驗102
實驗10干燥速率曲線測定實驗109
4化工仿真綜合實訓116
實訓1精餾塔單元與安全演練3D虛擬仿真實訓116
實訓2吸收解吸操作工藝3D虛擬仿真綜合實訓127
5相關(guān)測量儀器儀表139
5.1壓力測量儀表139
5.1.1測壓儀表139
5.1.2工業(yè)主要測壓儀表140
5.2流量測量儀表142
5.2.1轉(zhuǎn)子流量計142
5.2.2渦輪流量計145
5.3測溫儀器儀表147
5.3.1熱電偶概述147
5.3.2常用熱電偶絲材及其性能147
5.3.3絕緣管148
5.3.4保護管148
5.4數(shù)字式顯示儀表148
5.4.1模-數(shù)轉(zhuǎn)換功能149
5.4.2非線性補償功能149
5.4.3標度變換功能149
5.4.4智能化顯示功能150
5.5其它儀表151
5.5.1阿貝折射儀151
5.5.2水分快速測定儀153
附錄（數(shù)字資源）157
參考文獻158
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