第一章 禮儀修養(yǎng)概述 1
一、禮儀的概念與特征 1
二、禮儀的類別與原則 4
三、禮儀的功能與習(xí)成 6
四、禮儀的起源與發(fā)展 9
思考與練習(xí) 12
第二章 個(gè)人禮儀修養(yǎng) 13
一、健康的審美觀 14
二、儀容美 17
三、儀表美 24
四、儀態(tài)美 33
思考與練習(xí) 40
表情和儀態(tài)練習(xí) 40
第三章 交際禮儀 42
一、稱呼禮儀 43
二、握手禮儀 48
三、介紹禮儀 50
四、名片禮儀 54
五、交談禮儀 58
六、通信禮儀 71
思考與練習(xí) 81
第四章 公共場(chǎng)所禮儀 83
一、公共場(chǎng)所通用禮儀 83
二、特定公共場(chǎng)所禮儀 94
思考與練習(xí) 99
第五章 拜訪與接待禮儀 100
一、拜訪禮儀 100
二、迎送禮儀 103
三、饋贈(zèng)禮儀 107
四、送花禮儀 113
思考與練習(xí) 118
第六章 餐飲禮儀與飲食文化 119
一、餐飲基本禮儀 120
二、中華飲食文化與中餐禮儀 132
三、西餐禮儀 142
四、自助餐禮儀 150
五、咖啡常識(shí)及飲用禮儀 153
六、茶文化與飲茶禮儀 157
七、酒文化與飲酒禮儀 168
思考與練習(xí) 172
第七章 校園禮儀 174
一、校園交往禮儀 174
二、學(xué)習(xí)場(chǎng)所禮儀 176
三、校園食宿禮儀 179
思考與練習(xí) 183
第八章 職場(chǎng)禮儀修養(yǎng) 184
一、求職準(zhǔn)備 184
二、面試禮儀及技巧 192
三、職場(chǎng)溝通禮儀 200
四、職場(chǎng)談判禮儀 206
思考與練習(xí) 208
第九章 專題活動(dòng)禮儀 210
一、開(kāi)業(yè)典禮 211
二、慶典儀式 216
三、剪彩儀式 219
四、交接儀式 222
五、會(huì)見(jiàn)會(huì)談禮儀 224
六、簽約儀式 228
七、新聞發(fā)布會(huì)禮儀 231
八、展銷會(huì)禮儀 235
思考與練習(xí) 237
第十章 漢族傳統(tǒng)禮俗 239
一、漢族概況 239
二、漢族的傳統(tǒng)節(jié)日 240
思考與練習(xí) 243
主要參考文獻(xiàn) 244