本書詳細介紹了靶向膳食干預(yù)的理論基礎(chǔ)和作用機制,根據(jù)代謝綜合征不同的生理表征,分類系統(tǒng)地闡述了多種膳食健康因子改善患者生理病理指標(biāo)的作用效果和分子機制,并采用統(tǒng)計學(xué)方法綜合評價了這些靶向膳食干預(yù)的有效性和不足之處。本書既可作為臨床膳食干預(yù)研究方向的師生的參考用書,也可作為代謝綜合征患者結(jié)合自身選取適宜飲食干預(yù)方案的參照手冊。
周翔,武漢科技大學(xué)生命科學(xué)與健康學(xué)院副教授,細胞生物學(xué)專業(yè)博士。主要研究方向為抗病毒天然免疫、腸道微生態(tài)調(diào)控代謝及免疫的機制、腫瘤免疫細胞治療等,F(xiàn)任中國微循環(huán)學(xué)會轉(zhuǎn)化醫(yī)學(xué)專業(yè)委員會委員、湖北省微循環(huán)學(xué)會內(nèi)分泌代謝與免疫專業(yè)委員會委員。出版《天然免疫抗病毒蛋白MAVS的調(diào)節(jié)》(科學(xué)出版社),發(fā)表論文20多篇,申請或授權(quán)發(fā)明專利6項,主持并完成國家自然科學(xué)基金項目1項、湖北省自然科學(xué)基金項目1項,湖北省教育科學(xué)規(guī)劃重點項目1項,湖北省哲學(xué)社會科學(xué)項目1項,參與科技部重大專項“益生菌健康功能與基于腸道微生物組???????紊?紊?紊??捳楲瑰???
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