全書共三個模塊包括十個知識章節(jié)和12個實驗實訓(xùn)，主要內(nèi)容有物質(zhì)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)知識、化學(xué)反應(yīng)速率和化學(xué)平衡、溶液與離子平衡，膠體與表面活性劑，氧化還原反應(yīng)和電極電勢，烴類化合物、鹵代烴、含氧化合物、含氮化合物及雜環(huán)化合物、有機營養(yǎng)素簡介；實驗內(nèi)容有常見玻璃儀器的認(rèn)識、洗滌及干燥、溶液的配制、硫酸銅的提純、氯化鈉的提純、化學(xué)反應(yīng)速率與化學(xué)平衡、硫酸亞鐵銨的合成、熔點和沸點測定、蒸餾法回收乙醇、醛酮的性質(zhì)、乙酸乙酯的合成、乙酰苯胺的制備、肥皂的制備等。此外各章設(shè)有小結(jié)及習(xí)題，方便讀者總結(jié)和復(fù)習(xí)。為了拓展讀者的知識面，???????紊?紊?紊??捳楲瑰