《水產動物營養(yǎng)與飼料》將水產動物、部分陸生動物及飼料作為統(tǒng)一研究對象，將動物生產性能與飼料生產效益作為統(tǒng)一研究目的。學習后可利用動物營養(yǎng)原理、營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準及飼料喂前加工調制技術，合理設計飼糧配方、獨立完成配合飼料生產設計、飼料檢測及飼養(yǎng)效果檢測；能梳理高等水產飼料配方設計師、飼料生產人員、飼料檢驗化驗人員、動物生產與經營管理人員、技術推廣人員等應職崗位所必需的營養(yǎng)與飼料加工方面的基本理論知識和基本技能；能獨立開展崗位工作、解決實際問題的工作能力，提升政治認同、文化自信和公民人格，逐漸成為“一懂兩愛”(懂農業(yè)，愛農村、愛農民)具有生態(tài)文明與可持續(xù)發(fā)展的理念的新時代水產科技創(chuàng)新和實踐者。