本書是中國氣象局氣象干部培訓(xùn)學(xué)院湖南分院糧食安全氣象服務(wù)專項培訓(xùn)建設(shè)成果之一，在中國氣象局氣象干部培訓(xùn)學(xué)院舉辦的面向全國的糧食安全氣象服務(wù)輪訓(xùn)中得到了廣泛應(yīng)用。本書首先概述了糧食生產(chǎn)的現(xiàn)狀、精細(xì)化農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)對糧食安全的重要性及觀測和調(diào)查這兩種農(nóng)業(yè)氣象情報的主要獲取方式。然后，詳細(xì)得從農(nóng)業(yè)氣象觀測的要求、類別、方式、技術(shù)方法和農(nóng)業(yè)氣象災(zāi)害和病蟲害的特征、標(biāo)準(zhǔn)、調(diào)查方法等方面分別針對水稻、玉米、小麥、大豆四種主要糧食作物進(jìn)行闡述。本書針對每種災(zāi)害、病蟲害均附有細(xì)節(jié)圖和出自權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)的指標(biāo)參數(shù)，能夠為農(nóng)業(yè)氣象觀測、調(diào)查工作提供技術(shù)支撐，對精細(xì)化農(nóng)業(yè)氣象服務(wù)及糧食安全氣象保障工作的高質(zhì)量開展具有較強的指導(dǎo)意義。