本書系統(tǒng)分析了河北省食品相關(guān)產(chǎn)業(yè)行業(yè)，從農(nóng)產(chǎn)品到食品工業(yè)的質(zhì)量安全狀況，全面展示了河北省食品安全的總體發(fā)展?fàn)顩r，是評估和研究省級食品安全形勢和發(fā)展的重要資料。準(zhǔn)確客觀地反映了河北省食品安全整體狀況，是政府和有關(guān)部門研究決策、推進(jìn)信息公開，民眾了解相關(guān)信息的重要渠道。對河北省食品安全狀況進(jìn)行深入分析研究，探討了河北省食品安全監(jiān)管面臨的重要理論和實(shí)踐問題，總結(jié)了食品安全工作中的創(chuàng)新實(shí)踐及有益經(jīng)驗(yàn)，從理論與實(shí)踐兩個(gè)方面推動河北食品安全工作提升。