風險評估結果表明，黃精中的農藥殘留、重金屬污染等會給黃精的質量安全帶來較大的風險隱患。這些質量安全風險隱患的主要來源包括：黃精種植過程中農藥使用不規(guī)范(超范圍、超劑量或濃度、超次數(shù)使用農藥，以及不遵守安全間隔期等)；土壤、肥料、灌溉水和空氣中的鉛、鎘等重金屬，以及黃精加工過程中的重金屬。這些風險隱患，在一定程度制約了天臺黃精產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。為了減少天臺黃精中農藥殘留和重金屬等風險隱患，保證其質量安全，作者圍繞健壯栽培(基地選擇、種苗選育、平衡施肥等)、清潔生產(產地環(huán)境、清潔田園、農業(yè)投入品及采收、加工和包裝貯運等環(huán)節(jié)的控制)和綠色防控(農業(yè)防治、物理防治、生物防治，以及科學使用化學農藥等)的三大途徑，根據(jù)天臺黃精的生產特點，在種苗繁育、基地選擇與建設、定植、田間管理(除草、施肥、排灌等)、病蟲害防治、采收、加工等環(huán)節(jié)提出了管控措施；同時，提出了加強產品檢測、生產記錄和產品追溯的要求。