本書包含動物營養(yǎng)與飼料科學的基礎研究和前沿研究綜述性內容，共包含精選出的58篇論文，內容涉及豬、家禽、牛、羊、水產(chǎn)動物、飼料資源與添加劑研發(fā)應用等，包括不同動物的精準營養(yǎng)需要研究進展、養(yǎng)分代謝調控、腸道健康與免疫功能、營養(yǎng)與畜禽產(chǎn)品品質調控、增效減排的營養(yǎng)措施等在過去5年間的主要研究進展。不僅供“第十四次動物營養(yǎng)學術研討會”的參會人員交流學習，而且對大家了解我國動物營養(yǎng)的發(fā)展情況、前沿科技進展有很強的借鑒作用。