抗微生物藥物在治療水生和陸生食用動(dòng)物以及作物疾病方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。其有助于維持生產(chǎn)和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)，以及世界各地?zé)o數(shù)人的生計(jì)。然而，當(dāng)過(guò)度使用或誤用時(shí)，抗菌藥物會(huì)導(dǎo)致抗微生物藥物耐藥性(AMR)的上升。AMR的“無(wú)聲”流行是我們面臨的全球挑戰(zhàn)之一，可能危及人類和動(dòng)物的健康和福利、環(huán)境、糧食和營(yíng)養(yǎng)安全、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)和發(fā)展�？刮⑸�物藥物耐藥性影響著世界各地的每個(gè)人，2019年全球至少有130萬(wàn)人因AMR死亡，500萬(wàn)人與AMR相關(guān)死亡。值得更多注意的是，在南半球，發(fā)展中國(guó)家中耐藥性導(dǎo)致的全年齡段死亡率最高。因此，抗微生物藥物耐藥性不是“第一世界的問(wèn)題”，而是糧農(nóng)組織全體成員國(guó)必須共同面對(duì)的問(wèn)題�？紤]到全球銷售的抗微生物藥物中約有70%或更多僅用于食品動(dòng)物，農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)轉(zhuǎn)型對(duì)解決AMR問(wèn)題的關(guān)鍵貢獻(xiàn)變得顯而易見。全世界持續(xù)面臨糧食安全的日益嚴(yán)峻挑戰(zhàn)與威脅。為此，需要使全球農(nóng)業(yè)食品系統(tǒng)更具韌性、可持續(xù)性，并有能力實(shí)現(xiàn)相關(guān)的可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)。糧農(nóng)組織的《2022–2031年戰(zhàn)略框架》及其“四個(gè)更好”的目標(biāo)——更好生產(chǎn)、更好營(yíng)養(yǎng)、更好環(huán)境和更好生活，不讓任何人掉隊(duì)——正在引導(dǎo)我們努力實(shí)現(xiàn)這一轉(zhuǎn)變。