本書由多年從事肉牛養(yǎng)殖技術(shù)研究和推廣的專家編寫而成，圍繞肉牛高效飼養(yǎng)關(guān)鍵技術(shù)，從品種選擇及利用、肉牛場(chǎng)規(guī)劃建設(shè)、飼料調(diào)制和日糧配合、繁殖、飼養(yǎng)管理、常見病防治六個(gè)方面深入淺出地介紹了相關(guān)基本理論、基本知識(shí)和關(guān)鍵技術(shù)。本書圖文表相結(jié)合，使讀者更好地理解和掌握肉牛的養(yǎng)殖技術(shù)。