本書(shū)為職業(yè)教育教材，涉及：物質(zhì)結(jié)構(gòu)、化學(xué)反應(yīng)、化學(xué)平衡等知識(shí)。本書(shū)以實(shí)驗(yàn)實(shí)習(xí)的學(xué)習(xí)模式為主，另有自測(cè)題。