外貿(mào)跟單業(yè)務操作是在出口貿(mào)易業(yè)務過程中，對出口貿(mào)易合同標的在生產(chǎn)過程中實施全方位的跟進，主要包括選擇加工生產(chǎn)企業(yè)、采購加工貨物原材料、控制生產(chǎn)進度、監(jiān)控貨物品質(zhì)、外包貨物的包裝生產(chǎn)、出口貨物的監(jiān)管、出口貨款的結(jié)算以及對客戶的服務與管理。隨著我國對外貿(mào)易經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，外貿(mào)跟單工作已顯得尤為重要，并在進出口貿(mào)易公司和外貿(mào)生產(chǎn)企業(yè)中形成了獨立的工作崗位。
　　外貿(mào)跟單是中等職業(yè)學校國際商務專業(yè)、商務英語專業(yè)的主干課程。在近幾年的專業(yè)教學工作中，適合中職學校外貿(mào)跟單課程的教材非常少，大多數(shù)學校只能選用高職的《外貿(mào)跟單實務》。基于此現(xiàn)狀，編者就構(gòu)建以就業(yè)為導向、以工作過程為主線、以職業(yè)崗位能力為核心、以職業(yè)素質(zhì)為基點的中職外貿(mào)跟單課程體系進行了探索，針對中職的專業(yè)培養(yǎng)目標編寫了《外貿(mào)跟單業(yè)務操作》。其有下列四方面的特點：
　　一是課程體系對接工作過程。教材以我國出口貿(mào)易業(yè)務信用證支付方式和服裝交易為背景，突出工作過程的主體地位，圍繞出口貿(mào)易跟單業(yè)務這一主線，按照實際工作情境構(gòu)建課程結(jié)構(gòu)，以工作任務為紐帶架構(gòu)整個業(yè)務過程。
　　二是課程結(jié)構(gòu)對接學生認知特點。教材根據(jù)業(yè)務的操作環(huán)節(jié)分成多個學習情境，每個學習情境由多個工作任務所構(gòu)成，每個工作任務按照中職學生的認知特點分成“學習指南”、“實例操作”、“體驗活動”和“活動評價”四個模塊，強調(diào)專業(yè)理論知識為業(yè)務操作服務，邊講邊做，通過實例與體驗活動等具體形式來幫助學生掌握相關(guān)的專業(yè)知識和操作技能，并在每個學習情境后設(shè)置職業(yè)技能訓練，起到對專業(yè)知識技能復習與鞏固的積極作用。
　　三是課程內(nèi)容對接實際業(yè)務。教材引用企業(yè)的三套實際業(yè)務案例，分別用于“實例操作”、“體驗活動”和“職業(yè)技能訓練”，學生通過三套系統(tǒng)的案例業(yè)務操作，能達到外貿(mào)跟單工作崗位的基本要求。