柯林斯現(xiàn)代酒店業(yè)英語(yǔ)——與客人輕松交流，?信盡顯
定 價(jià)：29 元
叢書(shū)名：柯林斯行業(yè)英語(yǔ)系列
- 作者：（英），邁克·塞莫爾 ，（Mike Seymour ） 著，陳晶 譯
- 出版時(shí)間：2013/7/1
- ISBN：9787513532778
- 出 版 社：外語(yǔ)教學(xué)與研究出版社
- 中圖法分類(lèi)：F719.2
- 頁(yè)碼：157
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開(kāi)本：大32開(kāi)
身為酒店餐飲業(yè)從業(yè)者，碰到說(shuō)英語(yǔ)的客人常感覺(jué)詞匱句乏？遇到棘手的客人如何從容應(yīng)對(duì)？客人預(yù)訂后要更改或取消，除了電話(huà)溝通還要做什么？有客人投訴時(shí)如何禮貌得體地處理？……《柯林斯行業(yè)英語(yǔ)系列：柯林斯現(xiàn)代酒店業(yè)英語(yǔ)》中，前臺(tái)的薩拉、禮賓部主管西蒙和餐飲部服務(wù)生大衛(wèi)將帶你走入他們真實(shí)的工作情景，學(xué)習(xí)原汁原味的酒店英語(yǔ)和相關(guān)的服務(wù)技巧。l極具代表性的情景對(duì)話(huà)，示范最常用的表達(dá)l貼近工作實(shí)際的練習(xí)，助你輕松演練l原版引進(jìn)的CD語(yǔ)音純正，可以暢聽(tīng)、模仿和互動(dòng)l書(shū)后豐富的參考資源，可供隨查隨用：參考答案和錄音腳本；重要詞匯和表達(dá)、電子郵件范例、電話(huà)常用語(yǔ)等《柯林斯行業(yè)英語(yǔ)系列：柯林斯現(xiàn)代酒店業(yè)英語(yǔ)》適合酒店餐飲業(yè)英語(yǔ)初學(xué)者自學(xué)，也適合職業(yè)學(xué)校的酒店專(zhuān)業(yè)作為英語(yǔ)教材使用。
邁克·塞莫爾（Mike Seymour），是一位繼續(xù)教育培訓(xùn)專(zhuān)家， 目前擔(dān)任The Heritage Institute 的院長(zhǎng)，此項(xiàng)目為美國(guó)西北部及世界各地中小學(xué)教師提供繼續(xù)教育培訓(xùn)課程。他還曾擔(dān)任過(guò)多所學(xué)校和中小企業(yè)的機(jī)構(gòu)顧問(wèn)。
1 Welcoming guests 接待客人 ？
2 Welcoming a guest with no reservation 接待未提前預(yù)訂的客人
3 ‘Difficult’ guests“棘手”的客人
4 Looking after guests （1） 照顧客人（1）
5 Looking after guests （2） 照顧客人（2）
6 Reservation inquiries 預(yù)訂咨詢(xún)
7 Reservation changes 更改預(yù)訂
8 Phone calls to reception 前臺(tái)電話(huà)
9 Communication problems 通信線(xiàn)路問(wèn)題
10 Guest problems 解決客人的問(wèn)題
11 At breakfast 早餐服務(wù)
12 At the bar 在酒吧
13 Complaints from guests at the bar 酒吧客人的投訴
14 In the restaurant （1） 在餐廳（1）
15 In the restaurant （2） 在餐廳（2） 1 Welcoming guests 接待客人 ？
2 Welcoming a guest with no reservation 接待未提前預(yù)訂的客人
3 ‘Difficult’ guests“棘手”的客人
4 Looking after guests （1） 照顧客人（1）
5 Looking after guests （2） 照顧客人（2）
6 Reservation inquiries 預(yù)訂咨詢(xún)
7 Reservation changes 更改預(yù)訂
8 Phone calls to reception 前臺(tái)電話(huà)
9 Communication problems 通信線(xiàn)路問(wèn)題
10 Guest problems 解決客人的問(wèn)題
11 At breakfast 早餐服務(wù)
12 At the bar 在酒吧
13 Complaints from guests at the bar 酒吧客人的投訴
14 In the restaurant （1） 在餐廳（1）
15 In the restaurant （2） 在餐廳（2）
16 In the restaurant （3） 在餐廳（3）
17 Housekeeping 客房服務(wù)
18 Housekeeping problems 客房常見(jiàn)問(wèn)題
19 Room service 客房送餐服務(wù)
20 Guest services 禮賓服務(wù)
21 In the business centre 在商務(wù)中心
22 Recommendations for places to eat 推薦飯店
23 Checking out 退房結(jié)賬
24 Problems checking out 退房時(shí)遇到的問(wèn)題
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Answer key / Audio script 參考答案/錄音腳本
Key phrases 重要表達(dá)法
Key words 重要詞匯
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Model emails 電子郵件范例
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On the phone - useful phrases 電話(huà)常用語(yǔ)
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