第一章 作物的起源、分布及分類
　第一節(jié) 作物的起源
　　一、作物的起源與最早的作物
　　二、世界作物起源中心
　　三、主要作物的起源與傳播
　第二節(jié) 作物分布
　　一、世界作物分布
　　二、中國作物分布
　　三、中國作物種植區(qū)劃
　第三節(jié) 作物分類
　　一、按植物學系統(tǒng)分類
　　二、按作物生物學和生理生態(tài)特性分類
　　三、按用途和植物學系統(tǒng)相結合分類
　　四、按農業(yè)生產特點分類
　　思考題

第一章 作物的起源、分布及分類
　第一節(jié) 作物的起源
　　一、作物的起源與最早的作物
　　二、世界作物起源中心
　　三、主要作物的起源與傳播
　第二節(jié) 作物分布
　　一、世界作物分布
　　二、中國作物分布
　　三、中國作物種植區(qū)劃
　第三節(jié) 作物分類
　　一、按植物學系統(tǒng)分類
　　二、按作物生物學和生理生態(tài)特性分類
　　三、按用途和植物學系統(tǒng)相結合分類
　　四、按農業(yè)生產特點分類
　　思考題
第二章 作物的生長發(fā)育
　第一節(jié) 作物器官的生長與分化
　　一、作物生長與發(fā)育的概念
　　二、種子的形態(tài)和萌發(fā)
　　三、根的生長與分化
　　四、莖的生長與分化
　　五、葉的生長與分化
　　六、花序分化與傳粉、受精
　　七、種子和果實形成
　第二節(jié)作物生長分析
　　一、作物生長分析的測量指標與分析方法
　　二、作物生長曲線
　第三節(jié) 作物的發(fā)育特性
　　一、作物的感溫性
　　二、作物的感光性
　　三、作物的基本營養(yǎng)生長性
　　四、作物在溫度和光周期誘導下
　　植株形態(tài)和生理上的變化
　　五、作物溫光反應特性在生產上的應用
　第四節(jié) 作物的生育期和生育時期
　　一、作耢的生育期
　　二、作物的生育時期
　　三、作物的生長中心
　　四、作物的物候期
　第五節(jié) 作物生長的相關性
　　一、營養(yǎng)生長與生殖生長的相互關系
　　二、地上部分的生長與地下部分的生長的相互關系
　　三、營養(yǎng)器官間的相互關系
　　四、作物器官的同伸關系
　　五、個體與群體的關系
　　思考題
第三章 作物產量與品質的形成
　第一節(jié) 作物產量形成
　　一、作物產量與產量構成因素
　　二、作物產量的形成
　　三、作物產量的源庫關系
　　四、作物產量形成的激素調控機理
　　五、作物產量形成的酶學機制
　　六、作物增產的潛力和途徑
　第二節(jié) 作物品質形成
　　一、作物品質及其評價指標
　　二、作物品質形成的生理生化基礎
　　三、作物品質形成的生態(tài)環(huán)境調控作用
　　四、作物產量品質形成的栽培措施調控作用
　　五、作物品質的改良途徑
　　六、作物產品的質量安全管理
　　思考題
第四章 作物生長發(fā)育對環(huán)境條件的要求
　第一節(jié) 作物生長發(fā)育與光照
　　一、光照強度與作物的生長發(fā)育
　　二、光照時間與作物生長發(fā)育
　　三、光質與作物的生長發(fā)育
　　四、作物的群體結構與光分布
　　五、作物的光合生產潛力
　第二節(jié) 作物生長發(fā)育與溫度
　　一、作物生長發(fā)育對溫度的基本要求
　　二、溫度與作物的分布
　　三、溫度對作物生長發(fā)育的影響
　　四、全球氣候變暖對作物生產的影響
　　五、農藝措施對溫度的影響
　第三節(jié) 作物生長發(fā)育與水分
　　一、水在作物生長中的作用
　　二、作物對水分的要求及評價指標
　　三、作物的分布與水分
　　四、水分脅迫對作物生長發(fā)育的影響
　　五、提高作物水分利用率的措施
　第四節(jié) 作物生長發(fā)育與大氙
　　一、02與作物生長
　　二、C02與作物生長
　　三、大氣中的其他氣體與作物生長
　　四、風與作物生長
　　五、大氣污染對作物生長的影響
　　六、作物生產與溫室氣體排放
　第五節(jié) 作物生長與土壤
　　一、土壤特性與作物生長
　　二、土壤耕作與作物生長
　　三、土壤障礙對作物生長的影響
　　四、土壤污染對作物生長的影響
　第六節(jié) 作物生長與礦質養(yǎng)分
　　一、作物的需肥特性
　　二、作物對礦質養(yǎng)分的吸收與利用
　　三、養(yǎng)分脅迫對作物生長的影響
　　四、農藝措施對礦質營養(yǎng)的影響
　　思考題
第五章 作物栽培措施
　第一節(jié) 作物種植制度
　　一、作物布局與種植區(qū)劃
　　二、復種與間混套作
　　三、作物輪作與連作
　第二節(jié) 作物播種與移栽
　　一、作物的播種
　　二、播后管理與移栽
　第三節(jié) 施肥
　　一、作物的營養(yǎng)特性
　　二、合理施肥的依據及基本方法
　　三、施肥技術
　第四節(jié) 灌排
　　一、作物的需水特性
　　二、作物的灌排制度
　　三、作物灌排技術
　第五節(jié) 作物化學調控技術
　　一、植物生長調節(jié)劑的類型與作用
　　二、植物生長調節(jié)劑使用原則與方法
　　三、作物化學控制技術的發(fā)展策略
　　和三種應用模式
　第六節(jié) 防治病蟲草害
　　一、病害防治
　　二、蟲害防治
　　三、草害防治
　　思考題
第六章 作物精確栽培
　第一節(jié) 作物精確栽培的內涵與特征
　　一、精確栽培的形成
　　二、精確栽培的內涵
　……
第七章 作物設施栽培
第八章 作物生長診斷
第九章 水稻
第十章 小麥
第十一章 玉米
第十二章 大豆
第十三章 棉花
第十八章 其他谷類作物
第十九章 薯類作物
第二十章 麻類作物（苧麻、紅麻、黃麻、亞麻）
第二十一章 其他油料作物
編后語
參考文獻