第一部分 教程目標
一、會計主體基本情況
（一）模擬實訓企業(yè)簡介
（二）企業(yè)機構設置
（三）產(chǎn)品加工工藝流程
二、會計機構及人員
（一）會計機構設置
（二）會計人員分工及崗位職責
（三）實訓單位會計人員管理
三、會計核算制度
（一）會計核算原則
（二）會計核算形式
（三）憑證、賬簿、報表有關規(guī)定
（四）會計核算要求
四、實訓企業(yè)期初余額

第一部分 教程目標

第二部分 模擬實訓企業(yè)概況
一、會計主體基本情況
（一）模擬實訓企業(yè)簡介
（二）企業(yè)機構設置
（三）產(chǎn)品加工工藝流程
二、會計機構及人員
（一）會計機構設置
（二）會計人員分工及崗位職責
（三）實訓單位會計人員管理
三、會計核算制度
（一）會計核算原則
（二）會計核算形式
（三）憑證、賬簿、報表有關規(guī)定
（四）會計核算要求
四、實訓企業(yè)期初余額
（一）總賬賬戶期初余額
（二）部分賬戶期初明細資料
（三）家樂公司11月份“資產(chǎn)負債表”及“利潤表”

第三部分 實訓指導
一、建賬程序
（一）賬簿的啟用
（二）賬頁的格式
（三）建賬方法
二、日常核算
（一）憑證、日記賬和明細賬
（二）總賬
三、期末工作
（一）對賬和結賬
（二）會計報表
（三）納稅申報表
四、會計資料的整理
（一）會計憑證的裝訂
（二）會計賬簿的裝訂
（三）會計報表的裝訂
（四）其他資料
（五）會計檔案的保管