《農業(yè)高等職業(yè)院校規(guī)劃教材:現(xiàn)代農牧業(yè)生產與經營管理》介紹了農業(yè)的概念及地位，現(xiàn)代農業(yè)新概念，作物生產基礎知識，無公害、綠色、有機食品基礎知識，飼料與動物營養(yǎng)原理，動物遺傳與動物育種基本知識，家畜繁殖基礎知識與繁殖技術，動物疾病的防治，動物養(yǎng)殖的環(huán)境與環(huán)境保護，動物性產品，農業(yè)生產經營與管理概述，農產品市場分析、營銷，農業(yè)資源利用與管理。農業(yè)產業(yè)化經營等內容。
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第一篇 農業(yè)概論
第一章農業(yè)的概念及地位
第一節(jié) 農業(yè)的含義
第二節(jié) 農業(yè)的性質和特點
第三節(jié) 農業(yè)在國民經濟中的作用
第四節(jié) 中國農業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與世界農業(yè)的差距
第五節(jié) 食品安全及溯源
思考與練習題
第二章現(xiàn)代農業(yè)新概念
第一節(jié) 設施農業(yè)
第二節(jié) 休閑農業(yè)
第三節(jié) 三色農業(yè)
第四節(jié) 創(chuàng)匯農業(yè)
第五節(jié) 都市農業(yè)
第六節(jié) 生態(tài)農業(yè) 第一篇 農業(yè)概論
第一章農業(yè)的概念及地位
第一節(jié) 農業(yè)的含義
第二節(jié) 農業(yè)的性質和特點
第三節(jié) 農業(yè)在國民經濟中的作用
第四節(jié) 中國農業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀與世界農業(yè)的差距
第五節(jié) 食品安全及溯源
思考與練習題
第二章現(xiàn)代農業(yè)新概念
第一節(jié) 設施農業(yè)
第二節(jié) 休閑農業(yè)
第三節(jié) 三色農業(yè)
第四節(jié) 創(chuàng)匯農業(yè)
第五節(jié) 都市農業(yè)
第六節(jié) 生態(tài)農業(yè)
第七節(jié) 有機農業(yè)
第八節(jié) 數(shù)字農業(yè)
思考與練習題
第二篇 作物生產基本理論、生產過程及環(huán)境條件
第三章作物生產基礎知識
第一節(jié) 作物的起源、分類及生理
第二節(jié) 作物生長的基礎——土壤
第三節(jié) 作物的營養(yǎng)——肥料
第四節(jié) 作物新品種選育
第五節(jié) 作物合理布局與種植
第六節(jié) 農業(yè)氣象
第七節(jié) 作物病蟲害防治
思考與練習題
第四章 無公害、綠色、有機食品基礎知識
第一節(jié) 無公害食品知識
第二節(jié) 綠色食品知識
第三節(jié) 有機食品
第四節(jié) 無公害農產品、綠色食品和有機食品的關系
第五節(jié) 無公害蔬菜的認證、產地環(huán)境與質量要求
思考與練習題
第三篇 養(yǎng)殖業(yè)生產基本理論、生產過程及
環(huán)境條件要求
第五章飼料與動物營養(yǎng)原理
第一節(jié) 動物的消化系統(tǒng)與消化
第二節(jié) 飼料中的營養(yǎng)物質及分類
第三節(jié) 營養(yǎng)素及其功能
第四節(jié) 營養(yǎng)物質在動物體內的相互關系
第五節(jié) 評定飼料營養(yǎng)價值的方法
第六節(jié) 動物的營養(yǎng)需要與飼養(yǎng)標準
第七節(jié) 飼料的分類
第八節(jié) 飼料轉化效率
第九節(jié) 飼料的加工與調制
第十節(jié) 日糧配合的原則
第十一節(jié) 配合飼料的種類
思考與練習題
第六章動物遺傳與動物育種基本知識
第一節(jié) 動物遺傳基本知識
第二節(jié) 動物的選種
第三節(jié) 家畜的選配
第四節(jié) 動物的育種方法
思考與練習題
第七章 家畜繁殖基礎知識與繁殖技術
第一節(jié) 生殖激素
第二節(jié) 家畜的發(fā)情
第三節(jié) 人工授精
第四節(jié) 妊 娠
第五節(jié) 繁殖技術進展
思考與練習題
第八章動物疾病的防治
第一節(jié) 疾病的分類
第二節(jié) 動物傳染病的防治
第三節(jié) 動物中毒性疾病和營養(yǎng)代謝病
思考與練習題
第九章動物養(yǎng)殖的環(huán)境與環(huán)境保護
第一節(jié) 外界環(huán)境因素對動物的影響
第二節(jié) 畜舍環(huán)境
第三節(jié) 畜牧場的環(huán)境保護
思考與練習題
第十章動物性產品
第一節(jié) 動物性產品的種類
第二節(jié) 動物性產品的加工及利用
思考與練習題
第四篇 農業(yè)生產經營與管理
第十一章農業(yè)生產經營與管理概述
第一節(jié) 農業(yè)生產經營思想及特點
第二節(jié) 農業(yè)生產經營計劃
第三節(jié) 農業(yè)生產經營與管理的內容與任務
第四節(jié) 農業(yè)生產經營管理的原則與方法
思考與練習題
第十二章農產品市場分析
第一節(jié) 農產品市場
第二節(jié) 農產品需求與供給
第三節(jié) 市場調查
第四節(jié) 市場預測
思考與練習題
第十三章農產品營銷
第一節(jié) 農產品營銷概述
第二節(jié) 農產品營銷環(huán)境
第三節(jié) 農產品營銷策略
思考與練習題
第十四章農業(yè)資源利用與管理
第一節(jié) 農業(yè)資源管理概述
第二節(jié) 農業(yè)資源開發(fā)利用
第三節(jié) 農業(yè)資源管理
思考與練習題
第十五章農業(yè)產業(yè)化經營
第一節(jié) 農業(yè)產業(yè)化經營概述
第二節(jié) 農業(yè)產業(yè)化經營模式及運行機制
思考與練習題
參考文獻
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