本書為北京市精品教材，根據(jù)高職高專有機(jī)分析教學(xué)大綱編寫。全書分三部分。第一部分為有機(jī)化合物系統(tǒng)鑒定，敘述有機(jī)化合物物理常數(shù)的測定、元素定性分析、溶度試驗(yàn)、官能團(tuán)的檢驗(yàn)、查閱文獻(xiàn)及衍生物的制備等。第二部分為有機(jī)定量分析，包括常見元素和官能團(tuán)的定量測定方法。第三部分為混合物分離，敘述有機(jī)混合物的分離方法及分離方法的選擇的擬定，重點(diǎn)介紹了色層分離方法。 本書結(jié)合理論教學(xué)，安排了相關(guān)實(shí)驗(yàn)，其實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目和實(shí)驗(yàn)方法力求結(jié)合生產(chǎn)實(shí)際，突出動(dòng)手能力和操作技能的培養(yǎng)。 本書可作為高等院校、高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院分析檢測及相關(guān)專業(yè)教學(xué)用書，也可供相關(guān)企業(yè)及科研部門從事有機(jī)分析的人員參考。