本書以環(huán)境工程科學中所采用的單元操作過程為對象，闡述了其原理、基本概念、基本理論、典型設備、典型工藝及其在環(huán)境工程中的應用。書中主要內容包括：流體流動、流體輸送機械、沉降與過濾、吸收、吸附、液—液萃取、膜分離技術及其他傳質分離方法。本書可作為高職高專環(huán)境類專業(yè)教材，也可供相關科技、生產、管理人員參考。