運用經濟管理學理論,對連鎖經營這一現代商業(yè)運行模式,進行深入淺出的闡釋,揭示其內在的規(guī)律性,通過對連鎖經營的基本理論和基本原理的分析,試圖解決我國發(fā)展連鎖業(yè)進程中所存在的一些問題,為我國連鎖業(yè)的健康發(fā)展提供理論幫助。
有人曾經說過:商業(yè)的發(fā)展純粹是在“空間”上求變化。這種空間上的變化就是要增加與消費者更多的接觸點,接觸點越多,就越能由點成線,由點成面,從而創(chuàng)造出更驕人的業(yè)績。就商業(yè)零售企業(yè)而言更是如此。如果一個商業(yè)零售企業(yè)由一個店發(fā)展成為多個店,由一個店發(fā)展成為一個場,繼而發(fā)展成為更多的場,其市場地位將得到充分的鞏固。
連鎖,這個被世人稱為第三代零售方式的經營形式,其最大的優(yōu)點就是“據點”多,且擴展無限制。由于其“據點”多,所以大大增加了直接接觸消費者的機會。這樣,即使連鎖經營的商品價格低廉,利潤微薄,但憑借其星羅棋布的“據點”,加上快速的復制,從點到線,并匯集成面,店鋪的力量被無限制地擴展,從而產生積聚效應,實現規(guī)模效益。所以,有人形象地說,連鎖連鎖,連規(guī)鎖益。連的是規(guī)模和規(guī)范,鎖的是優(yōu)勢和利益。
當今雄踞世界商業(yè)零售業(yè)高峰的大公司大多已實行連鎖經營。這絕不是巧合,而是現代商業(yè)流通規(guī)律的客觀反映。連鎖經營的實質就是把現代化大生產的原理用于傳統商業(yè),以達到獲取規(guī)模效益的目的。
我國改革開放以來,流通體制改革取得了重大進展。從20世紀90年代以后,連鎖經營在我國大城市應運而生。上海、北京、廣東、山東、江蘇、浙江成為我國連鎖業(yè)發(fā)展最為迅速的地區(qū),這些地區(qū)的連鎖企業(yè)在占領本地市場后開始向外地擴張。年銷售額達56億元的上海華聯超市與北京西單商場、超市發(fā)公司合作進入北京市場,實現跨區(qū)域的商業(yè)重組。另一家上海聯華超市開始在廣東市場尋找合作伙伴和發(fā)展機會。北京華聯開始在全國布點。擴張,已成為現今連鎖業(yè)發(fā)展的“主旋律”。從最初的小門店到雄踞一方的大企業(yè),我國連鎖企業(yè)已成長為商業(yè)領域最具活力的業(yè)態(tài)。尤其是近年來,大中型連鎖企業(yè)銷售規(guī)模逐年遞增,銷售增長明顯高于社會商品零售總額的增長,在零售領域的地位進一步提高。據有關統計數據表明,全國100家大中型連鎖企業(yè)2000年銷售額達982億元,店鋪總數達7685家,占社會商品零售總額的比例達到2.9%。
第一章 連鎖經營概述
第一節(jié) 連鎖經營的概念
第二節(jié) 連鎖經營的起源與發(fā)展
第三節(jié) 連鎖經營類型與適應性分析
第四節(jié) 連鎖經營的行業(yè)分析與業(yè)態(tài)選擇
第五節(jié) 發(fā)展連鎖經營的意義
第二章 連鎖經營決策與戰(zhàn)略
第一節(jié) 連鎖企業(yè)的目標選擇與市場定位
第二節(jié) 連鎖企業(yè)的市場戰(zhàn)略
第三節(jié) 連鎖企業(yè)的發(fā)展戰(zhàn)略
第四節(jié) 連鎖企業(yè)的競爭戰(zhàn)略
第五節(jié) 連鎖企業(yè)的形象戰(zhàn)略
第六節(jié) 我國連鎖經營的發(fā)展戰(zhàn)略
第三章 連鎖經營的產品策略
第一節(jié) 連鎖企業(yè)產品定位與組合
第二節(jié) 連鎖企業(yè)新產品開發(fā)與滯銷品淘汰
第三節(jié) 連鎖企業(yè)自有品牌產品的開發(fā)
第四節(jié) 連鎖企業(yè)產品市場壽命周期管理
第四章 連鎖經營的而價格策略
第一節(jié) 連鎖經營的價格優(yōu)勢
第二節(jié) 連鎖經營產品定價的一般方法
第三節(jié) 連鎖經營的價格策略
第五章 連鎖營銷網點布局
第一節(jié) 連鎖經營網點布局的實際運作
第二節(jié) 連鎖經營網點布局的地區(qū)分析
第三節(jié) 連鎖經營的店堂布置與貨物陳列
第六章 連鎖經營的促銷策略
第一節(jié) 連鎖經營促銷的原則
第二節(jié) 連鎖經營的廣告策略
第三節(jié) 連鎖經營的公共關系策略
第四節(jié) 連鎖經營的營業(yè)推廣策略
第七章 連鎖經營的商流管理
第一節(jié) 連鎖企業(yè)進貨與庫存調配管理
第二節(jié) 連鎖銷售方式及其管理
第三節(jié) 連鎖銷售服務管理
第八章 連鎖經營的物流管理
第一節(jié) 連鎖經營物流系統的地位及其作用
第二節(jié) 連鎖經營的配送及其控制
第三節(jié) 配送中心及其運作
第四節(jié) 物流配送發(fā)展的新趨勢
第九章 連鎖經營的信息管理系統
第一節(jié) 連鎖經營與商業(yè)信息管理系統
第二節(jié) 連鎖店計算機網絡信息管理系統的結構
第三節(jié) 連鎖店計算機網絡信息管理系統的實施
第四節(jié) 加快建立我國連鎖經營的POS系統
第十章 連鎖經營的人力資源管理
第一節(jié) 連鎖企業(yè)人力資源的開發(fā)
第二節(jié) 連鎖企業(yè)人力維持
第三節(jié) 連鎖企業(yè)認識構成與績效管理
第四節(jié) 連鎖企業(yè)的人才培養(yǎng)
第十一章 超市連鎖經營管理
第一節(jié) 超市的含義、特色及功能
第二節(jié) 國外超級市場的發(fā)展概況
第三節(jié) 連鎖超市的經營管理
主要參考書目
第一章 連鎖經營概述
【教學目標與要求】連鎖經營這種企業(yè)經營和組織的形式,在商業(yè)上被稱為“現代流通革命”的一大標志。連鎖經營在世界發(fā)達國家已取得普遍成功,其經營范圍幾乎覆蓋了整個商品流通業(yè)和服務業(yè)。從國際經驗看,商品流通對生產的指導和促進作用越來越大。加快發(fā)展連鎖經營,用新的經營組織形式改造傳統商業(yè),已成為我國現代商業(yè)發(fā)展的必然需求。
通過對本章的學習,要求了解連鎖經營的基本概念和國內外連鎖經營發(fā)展的基本情況,掌握連鎖經營的行業(yè)分布與業(yè)態(tài)選擇,理解發(fā)展連鎖經營的重要意義,學會連鎖經營的優(yōu)勢評估和風險分析。
第一節(jié) 連鎖經營的概念
一、連鎖經營的含義
連鎖營銷在國外有100多年的歷史了。連鎖店的產生發(fā)展被稱為零售業(yè)的“第三次革命”,F在,連鎖店已成為當今世界發(fā)達國家和地區(qū)商業(yè)發(fā)展特別是零售業(yè)依托的主要形式。
……