1.常見(jiàn)食物的中醫(yī)西醫(yī)知識(shí)。（1）常見(jiàn)食物的中醫(yī)西醫(yī)知識(shí)。即食物的寒熱溫涼四種性質(zhì)和辛甘酸苦咸五種味道，以及中醫(yī)對(duì)這些食物的功能的認(rèn)識(shí)。（2）常見(jiàn)食物的中醫(yī)西醫(yī)知識(shí)。食物的化學(xué)成分或者說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)成分的認(rèn)識(shí)以及對(duì)這些食物的藥理研究的結(jié)論。以上是對(duì)食物性能的一般認(rèn)識(shí)，設(shè)想把這一塊作為本書(shū)稿的重點(diǎn)。2.不同體質(zhì)人群的食物宜忌（1）中醫(yī)對(duì)不同體質(zhì)人群的認(rèn)識(shí)。古代描述、現(xiàn)代不同觀點(diǎn)或現(xiàn)代認(rèn)識(shí)。（2）國(guó)家公布的體質(zhì)判定標(biāo)準(zhǔn)和九種體質(zhì)（3）以國(guó)家公布的九種體質(zhì)為準(zhǔn)，介紹不同體質(zhì)人群適宜吃的食物和不適宜吃的食物。

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