農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化導(dǎo)論
定 價：168 元
叢書名：普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材
- 作者：李鑫，劉光哲著
- 出版時間：2016/5/19 5:08:00
- ISBN：9787030473110
- 出 版 社：科學(xué)出版社
- 中圖法分類：S-65
- 頁碼：496
- 紙張：膠版紙
- 版次：1
- 開本：16開
本書因社會發(fā)展的需要，對20多年農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化學(xué)科的研究成果進(jìn)行梳理、提練和升華，形成農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)理論體系。本書系統(tǒng)論述了農(nóng)業(yè)科學(xué)、農(nóng)業(yè)技術(shù)和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)以及標(biāo)準(zhǔn)化、農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化和農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)的兩大類關(guān)系，提出了農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化及農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)的基本內(nèi)容與方法，指出政府、企業(yè)和農(nóng)戶落實(shí)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化的主要途徑與措施，介紹了國內(nèi)外農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化相關(guān)單位與工作規(guī)則。
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目錄
前言
緒論1
第一章 概述5
第一節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化5
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化14
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)學(xué)27
第二章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化原理34
第一節(jié)標(biāo)準(zhǔn)化原理概述34
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基本原理37
笫三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化方法原理45
第四節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理原理49
第五節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化原理的應(yīng)用51
第三章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及其質(zhì)量55
第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)及其形態(tài)55
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與科技關(guān)系61
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的分類68
第四節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量78
第四章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研制86
第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)生86
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的研制與修訂92
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的采用112
第四節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的質(zhì)量判斷116
第五章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系127
第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系概念與特征127
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系結(jié)構(gòu)132
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)135
第四節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)體系表及作用139
第五節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)綜合體143
第六章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用147
第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用的條件147
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)用的一般程序153
第三節(jié)良好農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)實(shí)踐170
第四節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化落實(shí)185
第七章 農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化195
第一節(jié)農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)195
第二節(jié)農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化204
第三節(jié)農(nóng)業(yè)社會化服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化方法213
第四節(jié)案例--面向農(nóng)戶的生產(chǎn)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化模式217
第八章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化保障225
第一節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化軟環(huán)境保障225
第二節(jié)財物保障與渠道暢通228
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化人才保障235
第四節(jié)過程監(jiān)管243
第九章 農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全252
第一節(jié)質(zhì)量與安全252
第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全259
第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全管理266
第四節(jié)溯源體系與建設(shè)279
第十章 認(rèn)證認(rèn)可290
第一節(jié)認(rèn)證認(rèn)可及其作用290
第二節(jié)認(rèn)證認(rèn)可的職能與實(shí)現(xiàn)方法294
第三節(jié)認(rèn)證認(rèn)可的程序303
第十一章 政府、企業(yè)與農(nóng)戶標(biāo)準(zhǔn)化321
第一節(jié)市場化發(fā)展與政府作用321
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化之政府驅(qū)動328
第三節(jié)企業(yè)帶動型農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化337
第四節(jié)合作社與家庭農(nóng)場標(biāo)準(zhǔn)化342
第十二章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化效果評價349
第一節(jié)效果評價基本理論349
第二節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化效果評價358
第三節(jié)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化效果評價案例366
第四節(jié)綜合效果評價387
第十三章 “三品”及品牌建設(shè)391
第一節(jié)農(nóng)業(yè)的"三品" 391
第二節(jié)農(nóng)產(chǎn)品品牌409
第三節(jié)農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)416
第十四章 農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化與農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易421
第一節(jié)貿(mào)易壁壘421
第二節(jié)新貿(mào)易壁壘425
第三節(jié)防止技術(shù)壁壘的有關(guān)協(xié)定432
第四節(jié)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易壁壘中的標(biāo)準(zhǔn)化方法與研究436
第十五章 國際農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化組織444
第一節(jié)國際農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化組織444
第二節(jié)國際主要標(biāo)準(zhǔn)化組織和機(jī)構(gòu)情況449
附錄1國家級農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范縣（農(nóng)場）建設(shè)操作手冊456
附錄2農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化案例分析472
致謝485
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