《糧食營銷》遵照《國務院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代職業(yè)教育的決定》（國發(fā)[2014]19號）要求，以培養(yǎng)高素質(zhì)勞動者和技術(shù)技能人才為目標，本著“實用、夠用”的原則，重點講授糧食商品知識、糧食市場、糧食流通及調(diào)控、糧食經(jīng)紀人、糧食市場營銷策略、糧油產(chǎn)品的銷售技巧、糧油連鎖經(jīng)營、糧食網(wǎng)絡營銷等知識點�！都Z食營銷》既可作為大中專院校的教學用書，又可作為糧食企業(yè)的員工培訓教材。
專題一 糧食商品知識
第一講 糧食的定義
一、中國糧食的定義
二、國際糧食的定義
第二講 糧食的種類及特征
一、糧食的種類
二、糧食的特征
第三講 糧食的生產(chǎn)
一、我國的糧食生產(chǎn)
二、世界糧食生產(chǎn)
第四講 糧食安全
一、糧食安全的概念
二、糧食安全評價指標
三、糧食安全現(xiàn)狀
四、我國糧食安全面臨的挑戰(zhàn)
五、保障我國糧食安全的主要政策措施
專題二 糧食市場
第一講 我國糧食市場
一、糧食市場的概念功能及作用
二、我國糧食市場的主體
三、我國糧食市場的主要類型
四、我國糧食批發(fā)市場
五、我國糧食期貨市場
第二講 世界糧食市場
一、世界糧食市場概況
二、世界糧食市場的特點
三、世界糧食市場發(fā)展趨勢
專題三 糧食流通及調(diào)控
第一講 糧食流通
一、糧食流通概述
二、我國糧食流通發(fā)展歷程
三、糧食流通現(xiàn)代化的內(nèi)涵和本質(zhì)
第二講 糧食調(diào)控
一、我國糧食宏觀調(diào)控的主要目標及手段
二、我國糧食宏觀調(diào)控的主要內(nèi)容
三、我國糧食宏觀調(diào)控的主要運行機制
四、我國糧食宏觀調(diào)控面臨的挑戰(zhàn)
五、糧食宏觀調(diào)控的國際經(jīng)驗與啟示
專題四 糧食經(jīng)紀人
第一講 糧食經(jīng)紀人基本知識
一、糧食經(jīng)紀人概述
二、糧食經(jīng)紀人應具備的條件
三、取得糧食經(jīng)紀人執(zhí)業(yè)資格的主要流程
四、糧食經(jīng)紀人的發(fā)展形式和運作方式
第二講 糧食經(jīng)紀人的權(quán)利與義務
一、糧食經(jīng)紀人的權(quán)利
二、糧食經(jīng)紀人的義務
第三講 糧食經(jīng)紀人管理和培訓
一、糧食購銷業(yè)務管理
二、糧食銷售服務的基本要求
三、糧食經(jīng)紀人服務與引導措施
四、糧食經(jīng)紀人培訓
專題五 糧食市場營銷策略
第一講 糧油新產(chǎn)品的開發(fā)及品牌建設
一、糧油新產(chǎn)品的開發(fā)
二、糧油產(chǎn)品的包裝
三、糧油產(chǎn)品的品牌建設
第二講 糧油產(chǎn)品的價格策略
一、制定糧油產(chǎn)品價格應考慮的因素
二、制定糧油產(chǎn)品價格的基本策略
第三講 糧油產(chǎn)品銷售渠道建設策略
一、明確銷售渠道建設目標
二、設計銷售渠道結(jié)構(gòu)
三、確定渠道成員的權(quán)利和義務
四、規(guī)劃銷售網(wǎng)點形成合理布局
五、選擇確定中間商
六、評估銷售渠道方案
第四講 糧油產(chǎn)品的促銷策略
一、商業(yè)廣告促銷策略
二、公共關(guān)系促銷策略
三、營業(yè)推廣促銷策略
專題六 糧油產(chǎn)品的銷售技巧
第一講 糧油產(chǎn)品客戶開發(fā)技巧
一、開發(fā)客戶
二、約見客戶
三、接近客戶
第二講 糧油產(chǎn)品銷售洽談技巧
一、產(chǎn)品推介
二、大賣場談判
三、處理異議
四、促成交易
五、售后服務
第三講 糧油產(chǎn)品客戶管理技巧
一、客戶管理的內(nèi)容
二、搜集客戶信息
三、獲得客戶忠誠
四、大客戶管理
專題七 糧油連鎖經(jīng)營
第一講 連鎖經(jīng)營的概述
一、連鎖經(jīng)營的概念
二、連鎖經(jīng)營的基本特征
三、連鎖經(jīng)營的基本模式
第二講 糧油連鎖經(jīng)營現(xiàn)狀
一、糧油連鎖經(jīng)營的背景情況
二、糧油連鎖經(jīng)營的意義
三、糧油連鎖經(jīng)營的主要形式
四、糧食連鎖經(jīng)營所面臨的主要問題
第三講 糧油連鎖門店經(jīng)營與管理
一、糧油連鎖門店的選址
二、糧油連鎖門店的客戶投訴管理
三、糧油連鎖門店的商品管理
四、糧油連鎖門店的人員管理
專題八 糧食網(wǎng)絡營銷
第一講 網(wǎng)絡營銷的基礎知識
一、網(wǎng)絡營銷的定義
二、網(wǎng)絡營銷的特點
三、網(wǎng)絡營銷的內(nèi)容
四、網(wǎng)絡營銷與傳統(tǒng)營銷的關(guān)系
第二講 網(wǎng)絡營銷的實施
一、收集、處理與發(fā)布網(wǎng)絡信息
二、網(wǎng)絡市場分析
三、網(wǎng)站設計與優(yōu)化
四、網(wǎng)站推廣
第三講 糧食網(wǎng)絡營銷的現(xiàn)狀
一、我國糧食網(wǎng)絡營銷的產(chǎn)生與發(fā)展
二、我國開展糧食網(wǎng)絡營銷的意義
三、我國糧食網(wǎng)絡營銷的應用
四、我國開展糧食網(wǎng)絡營銷面臨的風險及控制
附件：糧食營銷相關(guān)法律、法規(guī)知識和標準
1．《糧食流通管理條例》
2．《中華人民共和國合同法》
3．《中華人民共和國食品安全法》
4．《網(wǎng)絡交易管理辦法》
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參考文獻
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