定 價(jià):32 元
叢書名:21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材
- 作者:孫瑋琳主編
- 出版時(shí)間:2012/5/1
- ISBN:9787300154886
- 出 版 社:中國(guó)人民大學(xué)出版社
- 中圖法分類:F715.2
- 頁(yè)碼:271頁(yè)
- 紙張:膠版紙
- 版次:1
- 開本:16開
《21世紀(jì)高職高專規(guī)劃教材·連鎖經(jīng)營(yíng)管理系列;連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)示范建設(shè)系列教材:店長(zhǎng)實(shí)務(wù)》通過(guò)連鎖企業(yè)門店店長(zhǎng)一日工作,從店長(zhǎng)角色認(rèn)知、能力與素質(zhì)入手,從人、財(cái)、物、時(shí)間各個(gè)方面闡述店長(zhǎng)的工作實(shí)務(wù)和工作流程,通過(guò)實(shí)訓(xùn)提高學(xué)習(xí)者的店長(zhǎng)工作業(yè)務(wù)水平。本教材既可以作為在校學(xué)生的教材,也可以作為在職員工的培訓(xùn)。
編寫宗旨與叢書特點(diǎn) 工學(xué)結(jié)合校企合作——學(xué)校老師與企業(yè)人員共同編寫 項(xiàng)目教學(xué)任務(wù)驅(qū)動(dòng)——適應(yīng)教學(xué)改革情況,更加契合職業(yè)教育 精品課程重點(diǎn)建設(shè)——基于精品課程,大多數(shù)參與院校的連鎖經(jīng)營(yíng)管理專業(yè)為重點(diǎn)建設(shè)專業(yè) 內(nèi)容精練教輔完備——提供豐富的教輔資源,包括PPT課件、習(xí)題答案、案例集、電子教案等
項(xiàng)目一 連鎖門店與店長(zhǎng)
任務(wù)一 業(yè)態(tài)多元化是零售業(yè)發(fā)展的重要模式
任務(wù)二 選任門店店長(zhǎng)
項(xiàng)目二 連鎖門店開店管理
任務(wù)一 門店布局規(guī)劃
任務(wù)二 分析競(jìng)爭(zhēng)者
任務(wù)三 選擇合適的競(jìng)爭(zhēng)策略
項(xiàng)目三 連鎖門店顧客管理
任務(wù)一 分析不同類型顧客的消費(fèi)心理
任務(wù)二 規(guī)范服務(wù)要求,制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
任務(wù)三 善用接待技巧,提高顧客回頭率
任務(wù)四 合理應(yīng)對(duì)與處理顧客投訴
項(xiàng)目四 連鎖門店商品管理
任務(wù)一 前期準(zhǔn)備:合理配置商品結(jié)構(gòu)
任務(wù)二 進(jìn):適時(shí)適量的采購(gòu)與進(jìn)貨
任務(wù)三 銷:擬訂銷售計(jì)劃,掌握銷售技巧,制定合理價(jià)格
任務(wù)四 存:規(guī)范盤點(diǎn),控制庫(kù)存
項(xiàng)目五 連鎖門店商品陳列管理
任務(wù)一 做好商品配置工作
任務(wù)二 連鎖門店商品陳列
任務(wù)三 理貨作業(yè)管理
任務(wù)四 賣場(chǎng)氛圍營(yíng)造
項(xiàng)目六 連鎖門店促銷管理
任務(wù)一 正確認(rèn)識(shí)連鎖門店促銷
任務(wù)二 掌握連鎖門店促銷的基本策略
任務(wù)三 門店促銷活動(dòng)的計(jì)劃與實(shí)施
任務(wù)四 門店促銷活動(dòng)的評(píng)估
項(xiàng)目七 連鎖門店日常管理
任務(wù)一 前期準(zhǔn)備:門店作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定與執(zhí)行
任務(wù)二 營(yíng)業(yè)前:召開一個(gè)高效的晨會(huì)
任務(wù)三 營(yíng)業(yè)中:做好賣場(chǎng)巡視工作
任務(wù)四 營(yíng)業(yè)中:銷售數(shù)據(jù)的采集與分析
任務(wù)五 營(yíng)業(yè)后:規(guī)范營(yíng)業(yè)款管理
項(xiàng)目八 連鎖門店員工管理
任務(wù)一 認(rèn)知連鎖門店員工管理
任務(wù)二 善于經(jīng)營(yíng)員工團(tuán)隊(duì)
任務(wù)三 實(shí)施激勵(lì)機(jī)制,誘導(dǎo)員工動(dòng)機(jī)
任務(wù)四 善用溝通機(jī)會(huì),留住員工的心
項(xiàng)目九 連鎖門店衛(wèi)生、安全與防損管理
任務(wù)一 認(rèn)識(shí)門店安全管理的重要性
任務(wù)二 制定衛(wèi)生消防安全管理制度
任務(wù)三 門店防損管理
任務(wù)四 門店緊急事件處理
項(xiàng)目十 連鎖門店財(cái)務(wù)管理
任務(wù)一 掌握連鎖門店財(cái)務(wù)管理的特點(diǎn)
任務(wù)二 掌握連鎖門店財(cái)務(wù)管理的基本內(nèi)容
任務(wù)三 連鎖門店的財(cái)務(wù)報(bào)告和財(cái)務(wù)分析
任務(wù)四 連鎖門店的財(cái)務(wù)預(yù)算和控制
參考文獻(xiàn)