主要闡述糧食油料初加工與深加工產(chǎn)品的基礎(chǔ)理論和現(xiàn)代生產(chǎn)工藝技術(shù)。全書共9章：靠前章緒論；第二章稻谷加工；第三章小麥面粉及其制品加工；第四章淀粉及淀粉糖加工；第五章植物油制取、精煉與加工；第六章大豆蛋白質(zhì)提取；第七章發(fā)酵調(diào)味品釀造；第八章雜糧食品加工；第九章糧油加工副產(chǎn)品綜合利用。

本書向讀者介紹了一種全天然且多樣化的，快速、簡(jiǎn)單、有效的瘦身方法：含有豐富營(yíng)養(yǎng)的排毒瘦身飲品。書中的飲食與以往*的節(jié)食不同，更加注重瘦身中的樂(lè)趣和理想體重的長(zhǎng)期保持，并有針對(duì)性地為讀者提供了多種營(yíng)養(yǎng)美味的搭配，是都市女性瘦身的*選擇。

《百變豆?jié){機(jī)》是一本關(guān)于百變豆?jié){機(jī)的菜譜書，介紹了105種新鮮現(xiàn)打豆?jié){和54道用豆?jié){制作的中西料理，無(wú)添加、*天然，健康美味，圖文并茂，步驟簡(jiǎn)單，快速上手�！栋僮兌�?jié){機(jī)》不僅告訴讀者一臺(tái)多功能豆?jié){機(jī)既可打出傳統(tǒng)豆?jié){，也可放入各種食材中打出口味獨(dú)特的飲品，還向讀者介紹了各種豆?jié){、豆渣入菜的美味料理，拓寬了豆?jié){的食用領(lǐng)域，

是一本介紹綠色思慕雪的書，它從理論和實(shí)踐出發(fā)，分別向讀者講述了什么是綠色思慕雪，以及它為什么如此特別，并附有專家提供的獨(dú)特健康貼士。上百種綠色思慕雪食譜助你輕松搞定各款美味能量飲品，盡情享受原汁原味帶來(lái)的樂(lè)趣。

如果想要吃到酥脆可口的小餅干，不用奔波去購(gòu)買，在家用隨手可及的食材也能做。吳雙主編的《巧手小餅干》收錄的多款造型別致，美味可口的小餅干，讓想學(xué)習(xí)烘焙的朋友，通過(guò)制作《巧手小餅干》中的產(chǎn)品，就能學(xué)會(huì)做餅干。餅干的造型多變，有趣又好玩，可以和孩子一起動(dòng)手制作，享受溫馨悠揚(yáng)的親子時(shí)光。

如果想吃美味又獨(dú)特的手工面包，不如自己在家制作吧。造型獨(dú)特不和外面重樣，滋味無(wú)窮，制作的過(guò)程又樂(lè)趣無(wú)窮，這樣好吃又好玩的面包，不僅給您帶來(lái)味覺(jué)的享受，還帶來(lái)了自己動(dòng)手的歡樂(lè)時(shí)光！

《能量果蔬汁》收錄了百余道營(yíng)養(yǎng)美味果蔬汁，做法簡(jiǎn)單方便，一步一圖；圖示用料，一目了然；標(biāo)注各飲品的營(yíng)養(yǎng)功效和所含熱量，科學(xué)實(shí)用。翻開本書，你不僅能獲得果蔬汁的做法，還能了解蔬菜、水果中的營(yíng)養(yǎng)成分，學(xué)會(huì)DIY天然的鮮美果蔬汁，輕松實(shí)現(xiàn)變瘦變美變健康的目標(biāo)！每天1杯五彩繽紛的新鮮果蔬汁，讓你充滿能量，每天活力一百分！

本書基于多個(gè)視角探討嬰幼兒配方乳粉的質(zhì)量安全，包括并購(gòu)重組、競(jìng)爭(zhēng)壟斷、消費(fèi)者認(rèn)知和財(cái)務(wù)風(fēng)險(xiǎn)等，兼顧了很多相關(guān)領(lǐng)域和交叉學(xué)科，因此能吸引更多學(xué)者閱讀，并且多種定性與定量研究方法的運(yùn)用，使本書具有較高的學(xué)術(shù)價(jià)值，對(duì)其他研究領(lǐng)域有一定的借鑒作用。

清晨，用一杯清爽的思慕雪趕走未消的睡意和慵懶，是北村真衣開啟嶄新一天的方式。作為一種生活記錄，她會(huì)將每天的思慕雪照片上傳到Instagram上，與大家分享。 思慕雪以新鮮蔬菜和水果為原料，借助料理機(jī)將所有食材打碎、做成口感潤(rùn)滑細(xì)膩的果泥，保留了果皮和果肉中的膳食纖維、維生素等，營(yíng)養(yǎng)更全面，比果汁更健康。 同步季節(jié)的變換

本書主要介紹了不使用黃油和雞蛋，在接近室溫條件下如何制作美味的面包，包括6種不同口感的基礎(chǔ)面包，以及33款各種餡料、造型的花式圓面包和貝果。還有專欄來(lái)特別介紹烘焙基礎(chǔ)知識(shí)，如烘焙材料、烘焙工具及制作面包的時(shí)間表等，讓烘焙新人也能輕松上手。本書的面包配方中，酵母使用量不到通常條件下的一半，因此面坯能慢悠悠地發(fā)酵，激發(fā)出面