如果說，酒是糧食的精華，那文字就是藝術(shù)的靈魂。因而說，《醬香之魂-歷久彌香酒更濃》所收錄的文章，既是生命食糧，更是精神食糧。珍酒與茅臺(tái)是一脈相承、同根同源，彼此密不可分，同時(shí)也都是醬香酒的**品牌，貴州白酒的佼佼者。第二部第三部分，主要收錄了與生產(chǎn)茅臺(tái)酒有關(guān)的文獻(xiàn)和文章，如《貴州茅臺(tái)酒廠800噸擴(kuò)建工程概況》等。第四部

食品雕刻是雕刻藝術(shù)的一個(gè)分支，也是我國(guó)烹飪技術(shù)中的一朵奇葩。 《食品雕刻入門》分為基礎(chǔ)篇、實(shí)踐篇和食品雕刻精品賞析，圖文并茂，淺顯易學(xué)，體例活潑新穎，既可作為中等職業(yè)學(xué)校烹飪專業(yè)的實(shí)訓(xùn)配套教材，也可作為酒店管理培訓(xùn)、烹飪技能培訓(xùn)、短期食品雕刻培訓(xùn)、食品雕刻愛好者的參考用書。

人來人往，諸事已渺，只有武夷茶歷久彌新。本書帶領(lǐng)大家走進(jìn)武夷茶的世界，重走武夷茶發(fā)展之路，了解武夷茶絢爛的過往和今世的重生。全書分武夷茶的歷史、武夷茶的傳播、武夷茶的品飲、武夷茶的吟詠和武夷茶的時(shí)代演繹等內(nèi)容。梳理了武夷茶的栽植、制作、進(jìn)貢、貿(mào)易與品飲方式的歷史流變，還能讓讀者在文人詩詞中感受到武夷茶的獨(dú)特魅力，又以新

本書中扶霞將20多年的經(jīng)驗(yàn)匯集一冊(cè)。諸多關(guān)于地域環(huán)境、歷史文化和人文風(fēng)貌的觀察分析述諸筆端。全書涵蓋200道經(jīng)典川菜食譜、56種烹飪手法、23種獨(dú)特調(diào)味。從鍋碗瓢盆到配料香料；從大眾熟知的魚香肉絲、宮保雞丁、夫妻肺片、水煮牛肉，到當(dāng)?shù)夭拍艹缘降淖载曅〖咫u、橋頭一嫩、活水豆花、峨眉豆腐腦、蛋烘糕。在諸多滋味中，也嘗到了活

本教材第一版系根據(jù)2015年新頒布的《中等職業(yè)學(xué)校學(xué)前教育專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)》編寫的中職學(xué)前教育專業(yè)教材。本書包括四個(gè)單元的內(nèi)容，以“嬰幼兒”為中心，以“年齡段”為單元，比較完整地描述了0～3歲嬰幼兒在胎兒期（受精卵至娩出前280天）、新生兒期（娩出至滿月28天）、嬰兒期（滿月至1周歲）和幼兒期（1周歲至3周歲）撫育的重點(diǎn)與

土家族飲食文化是土家族優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，本書利用場(chǎng)域、功能主義等理論對(duì)土家族飲食文化進(jìn)行了深入闡釋和分析，從歷史學(xué)的角度系統(tǒng)梳理了土家族飲食文化發(fā)展歷史，從遺產(chǎn)學(xué)的角度分析了其傳承和保護(hù)的科學(xué)路徑。土家族飲食文化的研究，對(duì)于促進(jìn)國(guó)民健康飲食習(xí)慣和科學(xué)生活方式的養(yǎng)成，推動(dòng)少數(shù)民族地區(qū)經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展，以及楚菜產(chǎn)業(yè)化

這是一部?jī)嚎漆t(yī)生推薦、值得父母信賴的育兒百科。凝結(jié)百位兒科醫(yī)生的智慧，經(jīng)過7次全面修訂，內(nèi)容具有科學(xué)性、先進(jìn)性和全面性。在本書中，你將獲得以下方面的信息。妊娠期的營(yíng)養(yǎng)、運(yùn)動(dòng)和篩查；分娩的過程及相關(guān)事宜；新生兒的全面護(hù)理；早產(chǎn)兒的健康問題；母乳喂養(yǎng)及配方奶喂養(yǎng)；輔食添加、睡眠及如廁訓(xùn)練；各種能力分階段發(fā)育里程碑；各階段促

醬油汁、醬醋汁、糖醋汁、麻醬汁、魚香汁、糟鹵汁、蒜泥汁、紅油汁、椒麻汁、麻辣汁、泡椒汁，本書介紹了這12款常見涼拌醬汁的調(diào)制方法，并用每一款醬汁去搭配不同食材，做出豐富多樣的涼拌菜。每一步操作都配有清晰的步驟圖與詳細(xì)的文字說明，讓廚房新手也能一看就會(huì)。只要掌握了本書中的配方，就可以舉一反三，制作出更多不同的美味，輕松成

5類食材.13種食材處理技巧.41幅食材圖.80余張精美菜式照片.200多道健康美味魚料理做一頓魚料理似乎有一種讓人著迷的魔力。大多數(shù)魚只需在烤架、煎鍋或烤箱中烹飪幾分鐘就能做熟，又擁有各式各樣的風(fēng)味和口感。書中介紹了海魚、淡水魚、海鮮等5類食材的具體品類，有我們熟悉的石斑魚、多寶魚、三文魚、扇貝、螃蟹，也有鮮少親自動(dòng)

人生需要規(guī)劃，財(cái)富也需要規(guī)劃。實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由的方法有很多，但需要我們有足夠的財(cái)商。財(cái)商是一種認(rèn)識(shí)、創(chuàng)造、管理財(cái)富的能力，是一種思維，它是可以通過后天的訓(xùn)練習(xí)得的。你若能有效提升財(cái)商，遵循財(cái)富邏輯，實(shí)現(xiàn)財(cái)務(wù)自由就能水到渠成了。本書去蕪存菁，從什么是財(cái)商、如何提高個(gè)人收入、如何理財(cái)、如何控制財(cái)富安全風(fēng)險(xiǎn)、如何傳續(xù)財(cái)富等幾個(gè)方