好好吃飯，好好生活。吃，是一種生活態(tài)度、一種熱情，其他的可以消失，但是熱情不可以消失。要盡量地學習，盡量地經(jīng)歷，盡量地吃好東西，人生就比較美好一些。 媽媽做的菜*好吃，和女朋友吃的東西*好吃。不一定*貴的食物最好吃。能夠把平常的食物變成佳肴的人，是藝術(shù)家。做菜是消除寂寞*好的方法

《西餐教科書》分為六大部分：菜品處理、醬汁與高湯制作、湯品、蔬菜與小食、主菜、主食。其中醬汁與高湯制作、湯品、蔬菜與小食是基礎(chǔ)型制作，簡單易操作，蔬菜與小食不但可以作為正餐菜品中的小亮點，也可以作為小零食隨時享用。主菜制作流程較多，可根據(jù)實際需要酌情調(diào)整。大部分菜肴屬于創(chuàng)意菜肴，創(chuàng)新的食材搭配等著你去嘗試。最后是主食，

本書為職業(yè)教育烹飪(餐飲)類專業(yè)“以工作過程為導向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材。本書以一名初學者李宇的學習進程為主線，以廚房工作需求為主要學習內(nèi)容，共設(shè)立四個學習單元，即“領(lǐng)略中餐歷史文化”“走進現(xiàn)代中餐廚房”“掌握廚房成本核算”“配制營養(yǎng)健康膳食”。本書可供職業(yè)教育餐飲類專業(yè)學生使用，同時也可作為餐飲愛好者自

本教材為職業(yè)教育烹飪（餐飲）類專業(yè)“以工作過程為導向”課程改革“紙數(shù)一體化”系列精品教材。本教材共10個單元，內(nèi)容包括廚房簡介、廚房設(shè)備、工具和餐具、調(diào)味品和香料、蔬菜、水果和堅果、肉類、海產(chǎn)品、調(diào)味汁和湯、油酥糕點和西餅。本教材用生動形象、通俗易懂的圖片、對話、故事介紹西餐烹飪英語相關(guān)知識，使教材更具有可讀性，同時配

作者以樸素、凝練的文字記錄了往昔溫存的歲月，不僅凸顯了傳統(tǒng)文化之美，而且逐一展現(xiàn)了荊楚地區(qū)的傳統(tǒng)美食。作者以嚴肅中見幽默，幽默中見文采的筆鋒，把各色吃食描述得活色生香，讀起來非常有趣，讓我們在美食盛宴中體味美麗人生。文中既有飯館酒樓的看家菜，又有平民百姓的家常菜和小吃。作者用精煉的文字對荊楚大地的特色美食進行梳理，并對

《二狗媽媽的小廚房之爆款美食》是“二狗媽媽的小廚房”系列的收官之作，全書共分為4個章節(jié)，分別是：爆款蛋糕、爆款面包、爆款甜品、爆款中式美食，包括半熟芝士蛋糕、便當盒子蛋糕、大白兔奶凍卷、輕乳酪蛋糕、黑眼豆豆（湯種法）、雷神巧克力軟歐（老面法）、黑鉆吐司、麻薯可可軟歐（液種法）、拉絲熱狗棒、大白兔奶糖冰淇淋、拉絲肉松小貝

《媽媽天生了不起：從新手到家庭CEO》是作者崔璀關(guān)于自己成為媽媽這6年的完整梳理和記錄，同時也分享了她平衡事業(yè)和家庭的方法——成為家庭CEO，更高效地管理家庭、事業(yè)和生活。作者認為，很多媽媽在社會*小單元——家庭中承擔了組織規(guī)劃、協(xié)調(diào)決策等多項職責，已經(jīng)天然成為家庭CEO，她們需要的是更多管理學、心理學的方法作為支持系

這是一本非常實用的化妝造型書，主要講解化妝造型的核心知識及其實際應(yīng)用。 本書共9章。從化妝造型師的職業(yè)講起，幫助讀者了解化妝造型是什么，化妝造型的前景如何，以及為什么要學習化妝造型；然后介紹了化妝造型的基礎(chǔ)知識，并深入、透徹地講解了底妝、眉妝、眼妝、腮紅和唇妝五大化妝核心，讓讀者能夠?qū)�化妝造型的知識進行全面系統(tǒng)的學習；

《我，獨自生活》不是一本“毒雞湯”，它更像是一本獨自生活必備手冊，全書共分為7章，從房間布置、一日三餐到廚房收納、美容護膚，再到理財投資、旅行，生活的方方面面全公開，與你分享70條獨自生活的秘訣。比如：家具最少化，露出地板來；給墻壁點綴上干花；一個人吃飯也要擺上盤子；周五冰箱變空空；旅行是對自己的褒獎……

本書主要介紹餐巾杯花，植物篇、動物篇和實物篇近80例餐巾杯花的制作圖解，所選品種均為編委自創(chuàng)，適合時下高檔宴席中使用的流行品種、中高職技能大賽中餐擺臺項目及創(chuàng)意擺臺項目適合品種，花型豐富、新穎，圖解詳細，每個花型配以一個折花視頻通過掃碼觀看。真正"手把手”式傳授，幫助學生、老師、餐飲企業(yè)服務(wù)員、領(lǐng)班等迅速掌握折花技巧。