本書不僅僅提供關(guān)于母乳喂養(yǎng)，混合喂養(yǎng)，人工喂養(yǎng)，食物添加，常用食物的常見問題，還從兒童進(jìn)食技能發(fā)育，進(jìn)食心理，進(jìn)食習(xí)慣等全新角度，幫助家長理解孩子，把握住寶寶營養(yǎng)發(fā)育的關(guān)鍵期，本書從中國寶寶的實(shí)際情況出發(fā)，引入科學(xué)、先進(jìn)的營養(yǎng)育兒觀點(diǎn)，兼顧中國傳統(tǒng)的育兒觀念和方法。

本書以1861至1945年間成都城市飲食生活變遷面貌為研究對象，將其放置于近代成都城市生活早期現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型的這一歷史背景之下，綜合運(yùn)用歷史學(xué)、社會學(xué)、飲食文化學(xué)等多學(xué)科知識，從近代成都主副食及調(diào)料的變化、飲食行業(yè)的演進(jìn)、市民飲食觀念與飲食消費(fèi)的變化等方面來考察近代成都飲食生活變遷的諸多史實(shí)面相，探討城市早期現(xiàn)代化進(jìn)程與市

廚神的家庭餐桌系列凝結(jié)20位料理大師數(shù)十年經(jīng)驗(yàn)，集中呈現(xiàn)在由8種常見食材制成的835道硬核家常菜中。他們將對廚藝的追求、對生活和美食的態(tài)度，融入烹飪?nèi)�過程。這些菜品將料理智慧和技巧化繁為簡，普通人也能學(xué)會，可獨(dú)享或宴客。全套含8冊，每冊圍繞一種食材，針對不同部位或種類，提供美味的制作全指導(dǎo)。 《蘑菇料理》中104道充分

廚神的家庭餐桌系列凝結(jié)20位料理大師數(shù)十年經(jīng)驗(yàn)，集中呈現(xiàn)在由8種常見食材制成的835道硬核家常菜中。他們將對廚藝的追求、對生活和美食的態(tài)度，融入烹飪?nèi)�過程。這些菜品將料理智慧和技巧化繁為簡，普通人也能學(xué)會，可獨(dú)享或宴客。全套含8冊，每冊圍繞一種食材，針對不同部位或種類，提供美味的制作全指導(dǎo)。 《雞肉料理》，針對雞腿肉、

本書匯集了薩巴廚房成立5年來出版的精品菜譜，從眾多菜品中優(yōu)中選優(yōu)、精中選精，為讀者奉上實(shí)用、健康又簡單的家常美食。 書中回顧了薩巴廚房出版歷程中的有趣故事和花絮，用一篇篇小短文與讀者溝通情感，在可觀賞、可實(shí)操的菜譜之外，更有情感與文化的交流，是一本誠意滿滿的感恩合輯，以答謝讀者對薩巴廚房多年來的厚愛。 傳播健康美食

本書為法國愛麗舍宮總廚、法國*工匠（MOF）之一紀(jì)堯姆·戈麥關(guān)于法式西餐烹飪的經(jīng)典之作。作者精選78道食譜，從法國總統(tǒng)府國宴菜到經(jīng)典的法式西餐，涵蓋開胃菜、海鮮、家禽、肉類、蔬菜、醬汁、甜點(diǎn)、配菜等，還包括食材處理、高湯制作、餐巾折疊等烹飪基礎(chǔ)知識。每一步操作都配有清晰的步驟圖解，關(guān)鍵步驟還有主廚詳盡的提

本書推薦了法國權(quán)威糕點(diǎn)協(xié)會（RelaisDesserts）中*秀的甜點(diǎn)師的100個(gè)食譜，介紹了包括馬卡龍、法式甜點(diǎn)、撻、裱花蛋糕等在內(nèi)的100款經(jīng)典法式糕點(diǎn)的制作方法，除了每款糕點(diǎn)的精美成品圖，還配有高清圖詳細(xì)演示關(guān)鍵步驟。同時(shí)，附有常見制作技法與竅門、常用食材索引，便于專業(yè)人士及美食愛好者學(xué)習(xí)、閱讀和掌握。

《超簡單意大利餐》介紹了經(jīng)典意大利美食的制作。從烹飪工具、調(diào)味料、食材、烹飪技法全面細(xì)致地介紹了意大利面、前菜、湯品、燴飯、比薩、面包、主菜以及甜點(diǎn)等經(jīng)典意大利料理的做法，共96道，其中11道為來自名店的人氣料理，在整本書的編著過程中，落合務(wù)、片岡護(hù)等多位日本名廚參與料理指導(dǎo)，書中更有烹飪技法的分步詳解，是一本全面的意

本教材立足茶文化的基礎(chǔ)茶藝，及茶文化的核心茶道，向前延伸到茶葉知識，向后拓展到中外茶文化，設(shè)緒論和茶葉入門、茶藝基礎(chǔ)、茶道略說、茶文化簡史四章。緒論闡釋茶藝、茶道、茶文化的概念及其關(guān)系，茶葉入門介紹六大茶類和再加工茶類的代表性茶葉、茶葉評鑒與貯藏、茶葉成分與功能，茶藝基礎(chǔ)介紹茶藝基本程式、基礎(chǔ)茶藝形式、少數(shù)民族茶藝，茶

減肥，是目前全世界面臨的一個(gè)共同話題，甚至成為一個(gè)急需應(yīng)對的公共衛(wèi)生問題。本書作者通過自身的經(jīng)歷和多年來對健身、健康領(lǐng)域的關(guān)注、研究，創(chuàng)造了這一簡便易行、有益身心健康的嬰兒食品減肥法。本書通過自然、安全的嬰兒食品而非通過藥物來進(jìn)行體重管理。這既是一種瘦身方式，也是身心健康的永久解決方案，通過改變根深蒂固的飲食陋習(xí)，養(yǎng)成