以紀(jì)錄片《舌尖上的中國》為緣起，紀(jì)錄片配套菜譜《舌尖上的中國：傳世美味炮制完全攻略》一書，淡化了復(fù)雜的技法、炫目的配料、精致的器皿，強(qiáng)調(diào)食物天然的質(zhì)地和味道之美，以大量微距鏡頭拍攝食物，充分展現(xiàn)了食物本身的質(zhì)感，讓您用手就能觸到食物呼之欲出的美色美味。本書打破了原紀(jì)錄片7集的結(jié)構(gòu)，以菜式為核心，分為5章，將我們關(guān)于山珍

看似簡單的家常菜，其中包含了很多重要內(nèi)容，如何在較短的時間內(nèi)，全面地掌握家常菜的制作要領(lǐng)和竅門，這正是《21天學(xué)會家常菜》為您所想到的。 《21天學(xué)會家常菜》的內(nèi)容分為兩大部分，首先我們用了很大的篇幅，使用全分解圖片的形式為您講解了制作家常菜需要知道的基本內(nèi)容，如家常菜的原料、家常菜的營養(yǎng)、家常菜的常識、家常菜的技

這是一本專門介紹家常特色米飯及其制作方法的大眾食譜書。書中詳細(xì)講授了中國南北各地常見風(fēng)味米飯的用料、制法及要領(lǐng)，內(nèi)容包括燜飯、炒飯、蓋飯、泡飯、包飯等。全書共有90例，圖文結(jié)合，每款一圖。本書所選各式米飯，營養(yǎng)豐富，味美可口，原料普通，制作簡便，不僅適合廣大家庭及美食愛好者照本學(xué)做，也可供大小餐館、酒家和快餐店經(jīng)營參

全套共三冊：《寶寶健康主食》、《寶寶營養(yǎng)輔食》、《寶寶快樂甜品》。魏永建編著的《寶寶健康主食(寶寶美食園)》為其中之一，《寶寶健康主食(寶寶美食園)》精選80款營養(yǎng)豐富、美味可口、造型充滿童趣的專為2-7歲兒童制作的美食，取材方便，簡單易學(xué)，尤其適宜家庭烹飪參考。

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現(xiàn)在的孩子大多都“衣來伸手，飯來張口”，什么五谷、什么雜糧一概分不清，將來有一天離開家了都不知會怎么樣。過分溺愛孩子只會害了孩子，因為每個人都會有老了的時候，不可能照顧孩子一輩子。一些基本的生活技能還是應(yīng)該讓孩子學(xué)會，例如煮飯、洗衣服、打掃等等，為家庭做些力所能及的家務(wù)活。本著這樣的初衷，我們特意編寫了此書。

本書是《美食堂》系列圖書的第五本，以排骨以及各種肉類食材中緊挨著骨頭的部位為主要選材的食譜類圖書。 越是挨著骨頭的肉就越好吃，相信每一個老饕都深諳此道。美味的筋骨肉類，對人們永遠(yuǎn)是一個不變的誘惑。本書就將豬骨、牛骨、羊骨、禽類以及筋頭巴腦的筋骨一起，總結(jié)出80道足以讓你吃到爽的誘惑美味。 這80道菜中，不僅僅

我國的飲食文化源遠(yuǎn)流長，中華美食在世界范圍內(nèi)享有美譽(yù)，肉類食品在中國居民平衡膳食寶塔中更是占有不可替代的地位。為了更好地指導(dǎo)大眾健康食用肉類，我們特別編撰了此書。本書分為8章，分別介紹了豬肉類、牛肉類、羊肉類、雞肉類、鴨鵝肉類、其他肉類，蛋類，乳制品，以及熟食類。全書以簡單、實用、營養(yǎng)、安全為原則，致力于幫助讀者輕松烹

由鐘建編寫的這本《好吃不胖》是“廚說新語”系列叢書之一。書中內(nèi)容包括：60道好吃不胖的經(jīng)典美食，60個超實用的烹飪竅門和廚房小妙招。閱讀本書，可以讓你輕輕松松成就美味和健康。 本書由華齡出版社出版發(fā)行。

本書包括：60道好吃不貴的經(jīng)典美食，60個超實用的烹飪竅門和廚房小妙招。閱讀本書，可以讓你輕輕松松成就美味和健康。