本書是遵循“中國財經(jīng)素養(yǎng)教育標(biāo)準(zhǔn)框架”設(shè)計的少兒財經(jīng)素養(yǎng)啟蒙童話，受眾主要為9-12歲的少年兒童。作品構(gòu)筑了一片蘋果森林，森林中生長著各種各樣的“智慧蘋果樹”，蘋果森林中還有一座蘋果城，里面住著形形色色的小動物。小動物們雖然各有各的職業(yè)，各有各的性格，但相同的是，它們每天都會與錢打交道。書中通過描述蘋果城中小動物們的日
本書內(nèi)容包括美容營養(yǎng)學(xué)基礎(chǔ)知識，主要講述與營養(yǎng)素與美容、各類食物的營養(yǎng)特點、食品的營養(yǎng)價值、合理營養(yǎng)與膳食；營養(yǎng)與美容及皮膚問題、纖身瘦體、美胸等的營養(yǎng)膳食。以達到維護和增進人體健康美的目的。本教材的編寫以專業(yè)培養(yǎng)目標(biāo)為導(dǎo)向，以職業(yè)技能的培養(yǎng)為根本，力求體現(xiàn)高職高專教育的特色，理論知識以“必需、夠用”為度，強調(diào)基本技能
《隨園食單》，古代中國烹飪著作。作者為清代文學(xué)家袁枚，身為乾隆才子、詩壇盟主，他一生著述頗豐；作為一位美食家，他所著的《隨園食單》是其四十年美食實踐的產(chǎn)物，以文言隨筆的形式，細膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技術(shù)，用大量的篇幅詳細記述了中國十四世紀(jì)至十八世紀(jì)流行的326種南北菜肴飯點，也介紹了當(dāng)時的美酒名茶，
《食憲鴻秘》寫于康熙年間，全書共兩卷，除“食憲總論”、“飲食宜忌”外，共收錄數(shù)百種調(diào)料、飲料、果品、花卉、菜肴、面點的制法，以浙江地區(qū)為主，兼及北京及其他地區(qū)。是書所載菜點，制法較為簡明，普及性強。除重視菜點的記載和編排之外，《食憲鴻秘》還很重視飲食養(yǎng)生。是書流傳后，對后世影響很大。一方面，其所記品種，不少為后人撰著飲
"依據(jù)國家課程標(biāo)準(zhǔn)，本教材分為中式面點基礎(chǔ)知識、中式面點實踐兩個模塊，注重理論知識與操作技能的緊密結(jié)合。其中理論部分包含中式面點的基礎(chǔ)知識、制餡技藝、成形技藝、成熟技藝等；技能操作部分采用圖文并茂的形式，區(qū)分面團性質(zhì)，將實訓(xùn)品種分為水調(diào)面團、膨松面團、油酥面團、米粉面團、澄粉面團五大類；細分32個實訓(xùn)任務(wù)，客觀形象展示
本書為推動國家職業(yè)教育而編寫的教材配套教學(xué)用書。隨著人民物質(zhì)生活水平的不斷提高，社會主義精神文明和物質(zhì)文明建設(shè)的深入發(fā)展，人們對美的追求不斷提升，形象設(shè)計作為一門綜合藝術(shù)學(xué)科，正步入最好的發(fā)展時代，人們不僅認(rèn)同和接受，并且對個性形象設(shè)計的需求不斷攀升，這也對從業(yè)者的素質(zhì)提出了更高的要求。本書編寫反映當(dāng)代社會進步、科技發(fā)
本書主要研究中國茶文化的起源與發(fā)展方面的問題，涉及豐富的茶文化知識。主要內(nèi)容包 中國茶文化基礎(chǔ)知識、茶文化及茶道、文人墨客中的茶文化、豐富多彩的中國茶詩等。在 可接受性，同時強調(diào)茶文化在中國傳統(tǒng)文化中的重要性，旨在向讀者介紹中國茶文化的基 性強，使讀者能理論結(jié)合實踐，獲得知識的同時掌握技能，理論與實踐并重，并強調(diào)
六堡茶因產(chǎn)于廣西蒼梧六堡鎮(zhèn)而得名，至今已有1500多年歷史。清朝嘉慶年間，六堡茶因其特殊的檳榔香味而成為中國24種名茶之一。本書以圖文并茂方式，融知識性、文學(xué)性、故事性、專業(yè)性、可讀性為一體，分茶史、茶葉、茶人、茶企、茶產(chǎn)品、茶空間、茶藏、茶俗、茶藝、茶器、茶宴、茶教育、茶旅、茶科技、茶大事記、茶標(biāo)準(zhǔn)、茶地理保護標(biāo)志等
本書立足介紹中華茶文化，結(jié)合茶藝體驗和茶事活動的教育教學(xué)實踐而編寫。本書共三個篇章，分別為：上篇茶故事，中篇茶生命，下篇茶生活。由十一個單元組成，包括：茶文化源遠流長、茶的歷史演繹、茶的文學(xué)禮贊、探索多彩茶俗、茶的第一次生命、茶的第二次生命、茶的第三次生命、人之美、水之美、器之美、藝之美。前兩個單元介紹茶的起源、演變、
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