《調(diào)鼎集》成書10卷，內(nèi)容豐富而全面，廚師經(jīng)驗(yàn)實(shí)錄，實(shí)用價(jià)值較高。《調(diào)鼎集》善于博取眾家之長(zhǎng)，理論聯(lián)系實(shí)際，內(nèi)容全面，突出了江淮飲食風(fēng)味，對(duì)當(dāng)今烹飪提供了寶貴的參考經(jīng)驗(yàn)。此次出版，以中國(guó)圖書館藏稿抄本為底本重新整理，希望對(duì)于讀者了解優(yōu)秀飲食文化、追求美好生活有所幫助。

本書作者將自己的親身經(jīng)歷融入了不時(shí)不食、就地取材的時(shí)代理念，從不同角度傳達(dá)了素食之美、人生志趣。全書分為八輯，內(nèi)容涉及田園蔬菜、花果野菜、豆制料理、菜品羹湯等。

本書收錄的58道美食來(lái)自多位藝術(shù)家、文學(xué)家、歷史名人對(duì)食物的珍貴記憶，作者以富有想象力的料理實(shí)踐，清晰曉暢的文字，從比較文化研究的角度，揭示了這些飲食背后的文化觀點(diǎn)與歷史意涵，構(gòu)筑起一條貫穿東西的文化長(zhǎng)廊，為讀者欣賞藝術(shù)、文學(xué)作品提供了新的視角。回顧歷史，許多藝術(shù)家都熱愛(ài)美食，有些人留下自己搜集的精彩食譜，有些人通過(guò)傳

《好食光：15分鐘上菜》共收錄161道簡(jiǎn)易省時(shí)的菜譜，食譜一步一圖，配視頻指導(dǎo)，每道菜的下方給出建議配套的省時(shí)菜譜。圖書分兩大部分，第一部分為準(zhǔn)備篇，詳細(xì)介紹常用醬料的自制步驟、儲(chǔ)存方式和搭配方法，補(bǔ)充說(shuō)明書中的懶人套路；第二部分為具體菜譜，又可細(xì)分五類，即涼菜沙拉美味小炒蒸燉煮品佐菜鮮湯和飯菜同出。

《烹飪的認(rèn)知》從一個(gè)全新的視角，分析了烹飪的本質(zhì)，為研究烹飪明確了一個(gè)主線。全書共分為六章，分別為烹飪的本質(zhì)、烹飪的藝術(shù)屬性、烹飪的文化屬性、烹飪的科學(xué)屬性、烹飪的傳承與創(chuàng)新和未來(lái)烹飪。全書內(nèi)容詳實(shí)，全面地闡述了烹飪的本質(zhì)、烹飪技術(shù)的核心、烹飪藝術(shù)的內(nèi)涵、飲食的禮儀文化、美食與健康之間的關(guān)系、烹飪傳承與創(chuàng)新、烹飪的可持

本冊(cè)主要講述舌尖上的古代中國(guó)、古人在食物中所表現(xiàn)的智慧、求生存的力量。介紹了中國(guó)古代的飲食文化，在滿足人們基本生活需求的基礎(chǔ)上，特別強(qiáng)調(diào)飲食情調(diào)、飲食氛圍燈。本書內(nèi)容拒絕說(shuō)教，去其糟粕，取其精華，更具人文關(guān)懷和歷史眼光，結(jié)構(gòu)豐富立體、系統(tǒng)性強(qiáng)，語(yǔ)言符合兒童理解能力，淺顯易懂。其中出現(xiàn)的趣味問(wèn)答，更是給小讀者提供了

心理學(xué)創(chuàng)富系統(tǒng)創(chuàng)始人佘榮榮在心理學(xué)和營(yíng)銷學(xué)研究的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)創(chuàng)富的剖析和思考，逐一解讀了我們和自己的關(guān)系、我們和世界的關(guān)系、我們和財(cái)富的關(guān)系。作者獨(dú)創(chuàng)性地提出了內(nèi)修思維、外修營(yíng)銷的概念，以及如何做的方法，對(duì)一個(gè)人成事有顯著的影響和幫助。本書旨在幫助讀者洞悉財(cái)富的底層邏輯和本質(zhì)，實(shí)現(xiàn)認(rèn)知覺(jué)醒與突破，促進(jìn)個(gè)人不斷成長(zhǎng)。作

本書講述了財(cái)富能量的正向效應(yīng)，通過(guò)不同人生場(chǎng)景，如畢業(yè)生、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)老板、保險(xiǎn)銷售、打工族、寶媽、股民基民等，展示了財(cái)富能量的作用，幫助讀者將其應(yīng)用于工作和投資中，形成正確的財(cái)富觀和健康的心態(tài)，不斷積累正能量和正向情緒，收獲物質(zhì)財(cái)富、健康和愛(ài)，實(shí)現(xiàn)個(gè)人財(cái)富多元化增長(zhǎng)，從而經(jīng)營(yíng)好自己的人生。本書提供情緒安撫和精神動(dòng)力及實(shí)操

中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)，中國(guó)云南是世界茶樹(shù)發(fā)源地，無(wú)論是柴米油鹽醬醋茶，還是琴棋書畫詩(shī)酒茶，茶融入了中國(guó)人的生活，也塑造了獨(dú)到的東方性格。在互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展的時(shí)代，在年輕一代成為主力消費(fèi)群體的時(shí)尚城市里，茶文化的存在意義將給人們帶來(lái)新的沖擊�！蹲哌M(jìn)云南茶樹(shù)王國(guó)》從茶樹(shù)的起源、茶樹(shù)種類、中國(guó)茶文化、飲茶健康、茶藝茶道等多方面，

本書對(duì)中國(guó)飲食文化形成、發(fā)展的歷史脈絡(luò)做了梳理，對(duì)中國(guó)飲食文化的基本內(nèi)涵和基本特征進(jìn)行了闡述，在此基礎(chǔ)上，分專項(xiàng)介紹了中國(guó)飲食文化的獨(dú)有元素——炒菜和筷子。