牡蠣是世界第一大養(yǎng)殖貝類，不僅肉鮮味美、營養(yǎng)豐富，而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養(yǎng)價值很高的海產珍品。牡蠣是我國衛(wèi)生和計劃生育委員會第一批批準列入的既是食品又可作為藥材的保健品之一�！侗静菥V目》中記載牡蠣有治虛弱、解丹毒、止渴等藥效�，F(xiàn)代科學證實，牡蠣還有降壓、抗癌、防衰老等功效。本書分別從牡蠣的食用歷史、

本書共分六章，主要介紹了荔枝大小年的研究概況；廣西地標荔枝、海南地標荔枝、廣東地標荔枝、四川地標荔枝以及福建地標荔枝的綜合研究等內容。本書對荔枝產量大小年現(xiàn)象形成規(guī)律與氣象條件等關系進行了建模研究，研究結果提供了自然資源生產潛力提高的關鍵限制因素的變化規(guī)律、調控途徑和方法，豐富和深化了農業(yè)地理信息學的研究內容。本書可供

《熱帶果樹科學施肥技術集成與示范推廣》一書是國家重點研發(fā)計劃“熱帶果樹化肥農藥減施增效技術示范”課題的成果總結，主要內容是課題和各子課題技術示范縣(區(qū))在香蕉、荔枝、芒果、柑橘、檳榔、菠蘿、火龍果以及其他熱帶果樹作物上，集成和篩選的化肥農藥減施增效新技術、新模式、新產品、新設備，以及調研報告、試驗示范報告、示范推廣工作

本書以圖文結合、注重圖解的方式，介紹了桃樹整形修剪技術從入門到精通的技術，主要包括桃樹整形修剪的原理意義，桃樹整形修剪的基礎知識及其生物學基礎和特性，桃樹整形修剪方法與技術，桃樹不同樹形的整形修剪，問題樹的改造，桃樹花果管理等內容。全書緊密聯(lián)系實際，內容簡明扼要，語言通俗易懂，技術先進實用，圖解直觀生動，可操作性強。適

本書旨在推廣蔬菜高效種植模式，推進標準化生產，提高蔬菜種植的綜合效益，增加農民收入，促進鄉(xiāng)村振興和農民共同富裕。本書分成兩部分。第一部分介紹28種蔬菜高效種植模式，其中大棚種植模式19種、露天種植模式9種。蔬菜高效種植模式重點突出立地條件、茬口安排、技術特點、關鍵技術。其中，關鍵技術主要包括品種選擇、育苗、定植、栽培管

本書按照習近平總書記提出的“全面推進鄉(xiāng)村振興”“鄉(xiāng)村要振興，離不開產業(yè)的振興”的要求，結合湖北省委、省政府將“潛江龍蝦”作為全省唯一小龍蝦區(qū)域公用品牌進行宣傳推廣的發(fā)展戰(zhàn)略部署，充分發(fā)揮氣象在“鄉(xiāng)村振興”工作中的重要作用，開展小龍蝦產業(yè)鏈氣象服務與研究。本書介紹了小龍蝦產業(yè)概況、小龍蝦養(yǎng)殖生態(tài)模式和小龍蝦氣象研究進展，

"動物保護學是動物學、生態(tài)學、畜牧學、動物行為學、獸醫(yī)學、公共衛(wèi)生學等多門學科的交叉學科，從家養(yǎng)動物與野生動物的角度全方位探討保護的問題。本書第一版獲2002年全國普通高等學校優(yōu)秀教材一等獎。本次修訂在保持前三版特色基礎上，體例不變，內容與時俱進。每章都配以插圖和拓展閱讀，增加了可讀性、知識性和信息量。本書包括總論、各

本書共20章，分為園藝產品貯藏保鮮和園藝產品加工保藏兩篇。貯藏保鮮方面，介紹園藝產品品質、采前因素對園藝產品貯藏性能的影響、采后生理與保鮮、商品化處理和運輸、貯藏方式、果品與蔬菜的貯藏、花卉貯藏保鮮、果蔬采后生物技術基本原理及應用。加工保藏方面，介紹加工保藏對原料的要求及預處理、干制保藏、糖制保藏、罐頭保藏、制汁保藏、

蚯蚓是一種生活在土壤中的神奇動物。其擁有多個心臟、雌雄同體，沒有眼睛和腿腳，但能在土壤中隨意穿行。它們吃進去大量廢棄物，卻能變廢為寶，對土壤生態(tài)系統(tǒng)功能帶來巨大的影響。本書擬講述中國南方土壤中主要的幾種蚯蚓特征，闡述它們對土壤物理、化學、生物學特征的變化，歸納它們在南方土壤修復中的研究進展，以期為以蚯蚓為主導的生物技術

本書主要介紹了四川參與“第三次全國農作物種質資源普查與收集行動”的背景意義，開展的具體情況、主要成效、主要作用，發(fā)掘的優(yōu)異種質資源情況等；概述了四川農作物種質資源的分布、類型；總結了四川省農業(yè)科學院在農作物地方品種收集、保存、鑒定和評價等方面所做的工作。本書對四川水稻、玉米、麥類作物、油菜、薯類作物、豆類作物、果樹、茶