在豬田咖啡店工作70余年，通過(guò)咖啡獲得各種人生經(jīng)驗(yàn)的豬田彰郎先生，在書(shū)中為我們介紹他所深?lèi)?ài)的咖啡，創(chuàng)立豬田咖啡三條店的緣由，他對(duì)工作的理解，以及制作美味咖啡的方法，等等。本書(shū)滿(mǎn)載日本京都的咖啡文化和一代咖啡匠人的人生經(jīng)歷，彰郎先生溫暖的心靈穿透我們的心扉，告訴我們作為一個(gè)生意人以及一個(gè)普通人，要怎么走下去不論在什么時(shí)候

絨花是以蠶絲、銅絲等為原材料制作的傳統(tǒng)手工藝飾品，在民間廣受喜愛(ài)。因?yàn)槠涮厥獾谋憩F(xiàn)手法，直到現(xiàn)在也無(wú)法用機(jī)器生產(chǎn)，被列為江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 本書(shū)章講解絨花制作的基礎(chǔ)知識(shí)，包括絨花的起源、材料和工具，絨絲如何染色，銅絲如何燒制，整理絨絲的基本手法；第二章講解了五瓣花、合歡花、長(zhǎng)型葉、圓型葉、球型等5種基礎(chǔ)花型和葉子的

纏花是我國(guó)的一項(xiàng)傳統(tǒng)手工藝。近年來(lái)，隨著國(guó)風(fēng)文化的流行，纏花逐漸走進(jìn)了年輕人的視野。作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，傳統(tǒng)纏花工藝往往通過(guò)口口相傳、當(dāng)面教授的方式來(lái)進(jìn)行傳承，本書(shū)則通過(guò)圖文結(jié)合的方式對(duì)纏花基礎(chǔ)技法進(jìn)行總結(jié)、歸納，希望可以為傳統(tǒng)文化愛(ài)好者以及手工愛(ài)好者提供參考。本書(shū)共六章：第一章帶領(lǐng)讀者了解何為纏花，并介紹了制作纏花需

針對(duì)近年來(lái)長(zhǎng)三角地區(qū)食品質(zhì)量安全事件頻發(fā)的嚴(yán)峻現(xiàn)實(shí)，本書(shū)將在相關(guān)文獻(xiàn)回顧與概念辨析的基礎(chǔ)上，深刻揭示長(zhǎng)三角地區(qū)食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)的演變規(guī)律，包括系統(tǒng)識(shí)別食品質(zhì)量安全關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)因子及其誘發(fā)因素，構(gòu)建其結(jié)構(gòu)關(guān)系模型，給出風(fēng)險(xiǎn)生成機(jī)理；探究供應(yīng)鏈環(huán)境下食品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)傳導(dǎo)系統(tǒng)，建立食品供應(yīng)鏈質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)動(dòng)態(tài)傳導(dǎo)模型，提出風(fēng)

本書(shū)是全國(guó)餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會(huì)重點(diǎn)課題成果系列教材、高等院校十四五規(guī)劃餐飲類(lèi)專(zhuān)業(yè)新形態(tài)一體化系列教材。本書(shū)探索性地采用工作手冊(cè)式的全新架構(gòu)編寫(xiě)，利用翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)手段，以教學(xué)中的學(xué)為重點(diǎn)，共包括3個(gè)模塊、44個(gè)任務(wù)。本書(shū)配套大量的高清菜點(diǎn)制作過(guò)程與成品圖片以及菜點(diǎn)制作教學(xué)視頻。本書(shū)可用作高等院校餐飲類(lèi)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)的

如果你現(xiàn)在手上有一個(gè)億，那你還會(huì)不會(huì)繼續(xù)工作？如果你說(shuō)會(huì)，說(shuō)明你正在做著自己喜歡的事。如果你說(shuō)不會(huì)，說(shuō)明你對(duì)這份工作早已厭倦。 我們?cè)谪?cái)務(wù)困境中掙扎的主要原因是：在學(xué)校里學(xué)習(xí)多年，卻沒(méi)有學(xué)到任何關(guān)于金錢(qián)方面的知識(shí)。其結(jié)果是，我們只知道為金錢(qián)而工作，但從來(lái)不學(xué)著讓金錢(qián)為我們工作。本書(shū)初版發(fā)行于1992年，作者在書(shū)中向讀者

本書(shū)詳盡地介紹了時(shí)裝畫(huà)藝術(shù)表現(xiàn)中人體的表現(xiàn)方法、時(shí)裝效果圖的各類(lèi)構(gòu)圖形式、男女人物組合技法以及服裝款式與人物動(dòng)態(tài)之間的關(guān)系。本書(shū)細(xì)致講解了常用顏料的繪制技法，生動(dòng)而具體地介紹了幾種常用工具在時(shí)裝畫(huà)中的使用技法，展示了幾種常見(jiàn)面料服裝的表現(xiàn)技法，同時(shí)十分全面地闡述了時(shí)裝畫(huà)中幾種特殊技法的使用方法，并圖文并茂地論述了不同形

《法國(guó)女裝結(jié)構(gòu)與紙樣設(shè)計(jì)》系列叢書(shū)基于高級(jí)女裝制板技術(shù)原理，通過(guò)大量清晰的插圖，詳盡地闡述了各類(lèi)女裝單品的制板原理與方法，過(guò)程詳細(xì)，案例豐富。本書(shū)為第1卷，內(nèi)容包括女裝制板基礎(chǔ)知識(shí)，以及衣身、衣領(lǐng)和衣袖的制板原理和方法。本書(shū)適合零基礎(chǔ)的讀者學(xué)習(xí)，也適合有一定制板基礎(chǔ)想要深入了解制板理論與知識(shí)的讀者學(xué)習(xí)。 《法國(guó)女裝結(jié)構(gòu)

本書(shū)為美食博主素愫的全新作品，《極簡(jiǎn)全蔬食》的續(xù)篇，由人氣公眾號(hào)素愫的廚房出品。全書(shū)圖文并茂，裝幀精美。本書(shū)分為22款快手美食、14款花樣主食、19款?lèi)?ài)的心思和17款無(wú)糖甜品四個(gè)部分，為我們呈現(xiàn)了72道日常素食料理。主打低脂純素、無(wú)油無(wú)糖少鹽、無(wú)白米白面的健康理念，操作簡(jiǎn)單易學(xué)、又非常美味。除美食操作指導(dǎo)，還配有63篇

1，這是一個(gè)以閱讀為主題，賞心悅目，可以讀的筆記本（書(shū)），有書(shū)號(hào)。2，用心每一個(gè)細(xì)節(jié)，經(jīng)過(guò)三年的發(fā)展，細(xì)節(jié)功能上越來(lái)越完善。（1）書(shū)脊與封面分開(kāi)，隨時(shí)可以平攤，便于書(shū)寫(xiě)。（2）精裝圓角，封面覆觸感膜，讓它與你的接觸柔軟舒適。我們這個(gè)精裝筆記本，不是方角，是圓角。精裝包圓角這道工藝比較復(fù)雜，費(fèi)人費(fèi)時(shí)，成本比較貴，但是為了