本書以連南大葉茶發(fā)展為主題，挖掘整理連南一千多年的茶葉種植歷史資料，講述連南茶文化故事。全書分為“歷史概況”“茶俗文化”“茶人茶事”“詩文薈萃”“茶企簡介”“附錄”6章，從作者“親見、親歷、親聞”的視角對連南大葉茶的品類、習俗、茶人茶事等資料進行收集整理，在推動連南茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

本書包括茶之源、茶之園、茶之味、茶之席、茶之水、茶之禮、茶之道七部分。涉及種茶、泡茶、飲茶、悟茶等有關茶的多個層面。本書圖文并茂，插入了六七十幅精美的圖片，對關注茶文化的讀者來說，這是一本富有啟發(fā)性的著作。

本書用凝練的語言介紹了酥皮類產(chǎn)品的基礎知識，包含起酥面團的制作要點、關鍵細節(jié)、開酥方式、千層酥層次的計算方式等；并收錄了58款面包和西點配方，包含可頌三明治、調(diào)理可頌、花式丹麥、布里歐修酥、堿水酥皮、正蠱千層酥、反轉(zhuǎn)千層酥、法甜風味發(fā)酵酥皮等，均為當年最新最受歡迎的配方，一步一圖，排版清新，每道食譜列有制作分量、材料用

本書共分九個章節(jié)，主題涵蓋飲食概述、節(jié)慶飲食、餐飲禮儀、廚房用具、食材、調(diào)料、調(diào)味、烹飪方法、代表菜品等方面，各章節(jié)分別圍繞一個主題展開。每章節(jié)包含三個模塊，一是介紹中國烹飪文化知識的英文文章三篇，每篇文章后有單詞表和課后練習，其中課后練習包括討論、寫作、翻譯和短視頻制作等任務；二是介紹世界其他國家地區(qū)飲食文化的英文拓

本書從養(yǎng)育孩子的角度分年齡段介紹了親子整理的知識。與市面上其他同類書不同：本書不僅關注親子整理，讓家長和孩子共同學習整理收納的知識，更重要的是讓父母通過整理收納，培養(yǎng)孩子良好的學習和生活習慣，讓孩子更加獨立自主。

書稿共分為十三章，通過豐富的歷史資料、走訪調(diào)查成果和實物展示，深入講述了坦洋工夫茶的歷史文化，特別是吳氏茶業(yè)家族吳庭元和“元記茶行”經(jīng)營茶業(yè)的商路歷程，精彩更勝茶馬古道。書稿還梳理了諸多坦洋茶人為坦洋工夫發(fā)展作出的重大貢獻，并分別作了客觀評價，既肯定了他們對坦洋工夫做出的歷史貢獻，也表達了對福安茶人頑強拼搏精神的贊美，

中華民族自古講究養(yǎng)生，講究食藥同源素食就是其中一專門烹饌系列�！娥B(yǎng)生素食》匯聚了花開素食出品總監(jiān)、中國烹飪協(xié)會素食委員會副主席張草友先生多年來豐富實踐形成的經(jīng)典素食，與中國烹飪大師、中國藥膳大師精心張寶庭先生聯(lián)手打造出的一本高端素食烹飪廚藝寶典，包括冷菜7種、熱菜71種、面點5種等，旨在能為一些烹飪從業(yè)者及廣大愛

《日本人氣餐廳佐酒肉料理》介紹了100種富有創(chuàng)意的專業(yè)肉類的烹飪方法，按照牛肉、豬肉、羊肉、禽肉和其他肉類進行編排和分類，附有詳細的制作過程圖和專業(yè)的講解及演示。

民以食為天。吃是人類最基本的活動，因物產(chǎn)的不同和習俗的差異，每個地方有不同的飲食文化，民間百姓從而吃出了各自不同的特色，吃出了差異。江南四季分明，物產(chǎn)豐饒，在吃的方面具有得天獨厚的優(yōu)勢，各類飯店烹飪美食，民間同樣盛產(chǎn)美食。作者通過走街串巷，深入江南地方的美食店肆，多年里進行著尋味和體驗，尋找隱藏在民間的美食和烹飪

低熱量、強飽腹感、營養(yǎng)搭配均衡的輕食，獲得了注重健康飲食或正在進行身材管理人群的青睞。本書介紹了102道輕食料理，包含早餐、假裝外賣菜品、快手菜、燉菜和燉湯、烘焙和烤肉、小食和配菜、甜品等，每道菜品材料分量精確，并標注出了準確的準備時間、烹調(diào)時間和熱量，食材簡單，輕松上手，熱量明晰。可按照自己的需求選擇適合的菜品。