《果蔬貯藏技術(shù)》（第三版）緊密結(jié)合我國果蔬企業(yè)生產(chǎn)實際情況，以果蔬保鮮工職業(yè)崗位為導(dǎo)向，以知識和能力培養(yǎng)為重點，主要闡述了采前因素與果蔬貯藏的關(guān)系、果蔬的質(zhì)量與質(zhì)量評價、果蔬采后生理、果蔬采收和商品化處理、果蔬的貯藏方式與管理、果蔬貯藏病害、常見果品貯藏技術(shù)、常見蔬菜貯藏技術(shù)、果蔬流通管理9個項目內(nèi)容，每個項目下有相關(guān)

本書重點講授了服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本原理以及實際操作范例，特別注重服裝結(jié)構(gòu)構(gòu)成方法的靈活性，能夠幫助讀者較輕松地掌握服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計的基本內(nèi)容。為了使書中服裝的結(jié)構(gòu)設(shè)計更具有合理性、實施性和可操作性，對每個紙樣圖例都進行了反復(fù)的研究、設(shè)計、繪制。本書在男裝、女裝和童裝紙樣研究上做了較全面、科學(xué)的實踐與探討，力求理論聯(lián)系實際，注

本書是一本手把手教大家快速地給孩子做出高營養(yǎng)早餐的書。全書共147款花樣早餐，按照快手技巧分章，共分5章：簡單搞定餐桌上的營養(yǎng)主角（主要介紹雞蛋、肉類的快手料理）、切切拌拌就可以（主要介紹沙拉）、飯菜一鍋出（以炒飯和面條為主的一鍋出料理）、預(yù)約一杯熱飲（利用料理機或豆?jié){機的預(yù)約功能做的豆?jié){、粥、米糊）、西式早餐也能有營

廚藝小白媽媽也能給孩子做的流行小吃。孩子為什么想吃零食？滿足味蕾需求．打發(fā)閑暇時光……媽媽為什么不讓孩子吃零食？怕添加劑影響健康，怕吃了零食就不好好吃阪……美味和健康難以兼得？NO，NO，NO！美食達人木棉告訴你：杜絕添加劑、選擇優(yōu)質(zhì)食材，零食也可以很健康、很有營養(yǎng)。牛肉干、果丹皮、牛軋?zhí)�、香蕉干、果脯、薩其馬……孩子

內(nèi)容提要本書基于國家科技支撐計劃“鋼鐵企業(yè)廢渣余熱利用技術(shù)研發(fā)及應(yīng)用示范”的研究成果，對作者團隊近年來在高爐渣利用領(lǐng)域取得的成果進行了總結(jié)，系統(tǒng)闡述熔融高爐渣在線制備無機纖維過程中的調(diào)質(zhì)理論、成纖機理，介紹了作者團隊圍繞熔融高爐熔渣調(diào)質(zhì)成纖進行的實踐和在高爐渣纖維棉和纖維渣球應(yīng)用領(lǐng)域進行的拓展探索。本書理論與實踐相結(jié)合

本書主要分為西餐廚房常用設(shè)備與工具、西餐基礎(chǔ)知識、西餐沙司基礎(chǔ)、色拉、湯菜、主菜、米飯、面食、配菜8個部分，主要向中等職業(yè)教育烹飪專業(yè)的學(xué)生介紹了西餐烹飪方面的各種相關(guān)知識，并配有相關(guān)的圖片，這樣更有利于學(xué)生學(xué)習(xí)和操作，為烹飪專業(yè)的中職學(xué)生奠定了扎實的實操基礎(chǔ)。

本書主要圍繞著3D打印理論知識、3D打印主流軟件和動手實踐等內(nèi)容展開。首先介紹3D打印成形工藝分類、3D打印機與打印材料等；其次通過軟件與實例講解結(jié)合，內(nèi)容涵蓋了多種3D打印軟件；又通過對3D打印機的組裝實戰(zhàn)，重在培養(yǎng)中職學(xué)生動手操作與團隊協(xié)作能力。本書將配有大量的演示視頻和操作視頻，讓缺少教學(xué)設(shè)備的學(xué)校也能進行教學(xué)活

本書介紹了3D打印技術(shù)前端設(shè)計、3D打印中端、3D打印后端，按照3D打印工藝路線組織內(nèi)容，重點講述了3D打印前端設(shè)計、中端、后端的設(shè)備操作原理、維護保養(yǎng)及故障診斷及應(yīng)用案例。

本教材為中職學(xué)校專業(yè)拓展類選修課程教材，也可作為普通高中學(xué)生興趣拓展和素養(yǎng)拓展類選修課程教材和茶藝師培訓(xùn)的教科書。本教材的寫作目的主要在于對學(xué)生普及中國“茶文化”知識，通過學(xué)習(xí)學(xué)會“感知美好生活、享受美好生活、創(chuàng)造美好生活”。本教材分茶科學(xué)知識（科學(xué)模塊）、茶文化基礎(chǔ)知識（文化模塊）、茶藝術(shù)修養(yǎng)（藝術(shù)修養(yǎng)模塊）、茶藝技

本書主要包括五方面內(nèi)容：書籍設(shè)計概述、書籍封面設(shè)計、書籍整體設(shè)計、手工書設(shè)計、書籍印刷工藝。各章節(jié)都對名籍設(shè)計的相關(guān)內(nèi)容做了闡述，列舉了近百個案例進行不同角度的點評。